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तिलापिया एक हल्की स्वाद और सफ़ेद मांस के साथ, सिक्लिडे परिवार की एक सस्ती मछली है, जिसे ग्रिल्ड, भुना या तला जा सकता है। यह अभी भी भुना हुआ होने से पहले केकड़े के साथ भरा जा सकता है। आप तिलपिया को पका सकते हैं क्योंकि यह पिघलाता है, लेकिन यदि आप जमे हुए मछली को खाना पसंद नहीं करते हैं, तो आपको इसे पिघलना होगा। ध्यान रखें कि एक बार मांस को डीफ़्रॉस्ट होने के बाद, फिर से जमने के लिए सुरक्षित नहीं होगा। थ्विंग तिलपिया दूसरी मछली को पिघलाने से अलग नहीं है।
चरण 1
एक पका रही चादर पर तिलिया के व्यक्तिगत रूप से लिपटे टुकड़े रखें, और पिघलना करने के लिए रात भर सर्द करें। यदि आपके पास जमे हुए तिलपिया का एक पैकेट है, तो इसे बेकिंग शीट पर छोड़ दें और रेफ्रिजरेटर में पिघलना के लिए जगह दें।
चरण 2
4 मिनट के लिए माइक्रोवेव में व्यक्तिगत रूप से तिलापिया को डीफ्रॉस्ट करें, उन्हें पलट दें और एक और 4 या 5 मिनट या पिघलना तक डाल दें। डिफ्रॉस्टिंग के बजाय खाना पकाने से बचने के लिए अपने माइक्रोवेव में डीफ़्रॉस्ट विकल्प का उपयोग करें।
चरण 3
ठंडे पानी के साथ एक कटोरा भरें और मछली को 10 मिनट के लिए भिगो दें। ठंडा पानी मछली में बैक्टीरिया को बनने से रोकेगा। मछली को गर्म या कमरे के तापमान के पानी का उपयोग कभी न करें, क्योंकि बैक्टीरिया आपको दूषित कर सकते हैं।