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शादी के केक ने सदियों से एक महत्वपूर्ण प्रतीक के रूप में काम किया है, हालांकि वर्तमान परंपरा समय के साथ बदल गई है। अपनी पहली सालगिरह पर युगल द्वारा खपत के लिए केक के ऊपरी तल को रखना एक प्रथा है जो कई जोड़े पालन करते हैं, भले ही वे परंपरा की उत्पत्ति को नहीं जानते हों।
परंपरा का इतिहास
19 वीं शताब्दी में शादी के केक की ऊपरी परत रखना एक मानक बन गया, जब मल्टीस्टोरी केक आम हो गए। उस समय शादी का पहला उद्देश्य खरीद करना था। शादी के एक साल बाद एक दंपति का अपने पहले जन्म का बपतिस्मा लेना आम बात थी। केक की शीर्ष परत को आमतौर पर क्रिस्टिंग में परोसा जाता था, जिससे खाना पकाने, सजाने और क्रिस्टिंग केक की योजना बनाने के कार्य को बचाया जाता था। हालांकि शादी के कारण आमतौर पर आज प्यार से बाहर हैं, कई जोड़े अपने पहले बच्चे के होने से पहले एक साल तक अच्छी तरह से इंतजार करने का फैसला करते हैं, जिससे यह प्रथा पुरानी हो जाती है।
आधुनिक प्रतीकवाद
पहले जन्मदिन तक केक को सहेजना समय के साथ एक परंपरा बन गई है। अपनी पहली सालगिरह पर अपने साथी के साथ एक स्लाइस साझा करना उन्हें बड़े दिन को याद करने और उस नवविवाहित भावना को राहत देने में मदद कर सकता है। अपने जन्मदिन पर अपने केक खाने से प्यार और खुशी का प्रतीक है और फिर से संघ मनाता है।
संरक्षण युक्तियाँ
केक को ठीक से रखना परंपरा को सार्थक बना सकता है; हालांकि, अगर संरक्षित नहीं है, तो यह प्रतीकवाद को बर्बाद कर सकता है। केक से फूल या चीनी के गहने निकालें। आइसिंग को सख्त करने के लिए कुछ घंटों के लिए शादी के ठीक बाद एक रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें, इससे ठंड के लिए केक तैयार करना आसान हो जाता है। एक प्लास्टिक कंटेनर में प्लास्टिक रैप और जगह की कई परतों में केक लपेटें। एक टैग या धनुष के साथ पैकेज को चिह्नित करें उन्हें बताएं कि यह क्या है। खाने से एक दिन पहले इसे फ्रिज में रखकर केक को डीफ्रॉस्ट करें। पैकेजिंग निकालें और कुछ घंटों के लिए कमरे के तापमान पर केक छोड़ दें। चॉकलेट, गाजर और बादाम सफेद केक की तुलना में लंबे समय तक फल या व्हीप्ड क्रीम टॉपिंग के साथ रहते हैं।
वैकल्पिक विकल्प
यदि आप परंपरा का हिस्सा बनना चाहते हैं, तो वैकल्पिक विकल्पों पर विचार करें, लेकिन एक साल पुराने केक को खाने के बारे में नहीं सोच सकते हैं, या यदि आपका केक अवधि नहीं बचता है। उस व्यक्ति से पूछें जिसने इसे आपकी शादी के केक की एक छोटी प्रतिकृति के लिए तैयार किया था। एक और सुझाव है कि शादी के लिए इस्तेमाल की जाने वाली मूल टुकड़े के साथ एक मूल जन्मदिन का केक सजाने के लिए अगर, किसी कारण से, आप मूल की तरह केक का आदेश नहीं दे सकते।