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लहसुन के साथ खाना पकाने से न केवल आपके भोजन में स्वाद आता है, बल्कि इसकी विशिष्ट गंध से हवा भी भर जाती है। ताजा लहसुन जोड़ने से आपके भोजन का स्वाद बेहतर हो सकता है, लेकिन अपने भोजन में बासी लहसुन को शामिल करने से पूरा भोजन खराब हो सकता है। यह जानना कि क्या आपका लहसुन अभी भी अच्छा है या अगर यह बासी है तो आप समय और पैसा बचा सकते हैं। लहसुन को दिल पर सकारात्मक प्रभाव के लिए जाना जाता है, लेकिन बासी लहसुन आपके दिल को विपरीत तरीके से प्रभावित कर सकता है, जिससे आप बीमार हो सकते हैं।
चरण 1
लहसुन को देखें और देखें कि क्या वह भूरा दिखता है। लहसुन का मतलब सफेद होता है, और भूरे रंग की उपस्थिति एक अच्छा संकेत है कि लहसुन खराब हो गया है।
चरण 2
लहसुन को सूंघें। लहसुन की गंध सार्वभौमिक रूप से जानी जाती है। अगर लहसुन की तरह गंध नहीं है, तो इसे फेंक देना चाहिए। किसी भी भोजन से एक बुरी गंध एक अच्छा संकेत है कि भोजन खट्टा हो गया है।
चरण 3
लहसुन को महसूस करें। वह दृढ़ होना चाहिए। यदि लहसुन नरम या भंगुर है, तो इसे फेंक दें। इसके अलावा तेज भागों के लिए लहसुन के चारों ओर देखें। "दांत" लहसुन में थोड़ी देर के बाद अंकुरित होना शुरू हो जाएगा। यह एक संकेत है कि लहसुन की गुणवत्ता में गिरावट शुरू हो रही है।