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अधिक काव्यात्मक नाम से जाने जाने वाले मैट्सुटेक, पाइन मशरूम एक उच्च बाजार मूल्य के साथ एक अत्यधिक मूल्यवान कवक हैं। वे एक विशिष्ट मौसम में काटा जाता है और प्रत्येक 500 ग्राम के लिए लगभग $ 200.00 खर्च कर सकता है। अमेरिकी मशरूम बड़े सफेद कवक होते हैं, जबकि जापान के लोग गहरे भूरे रंग के होते हैं। पाइन मशरूम को उत्तरी गोलार्ध की शरद ऋतु में, लॉजपोल या जैक पाइंस के तहत, पाइन के पत्तों और काई के बीच घोंसला बनाया जाता है। मशरूम को उगाना बहुत मुश्किल है, लेकिन आप कुछ साइटों पर बीजाणु पा सकते हैं जो मायसेलियम के विशेषज्ञ हैं। इसकी फल, मसालेदार और तीव्र सुगंध द्वारा पहचानना आसान है, यह मशरूम इसे उगाने के लिए आवश्यक प्रयास के लायक है।
चरण 1
एक लॉजपोल या जैक पाइन ढूंढें जो औसत आयु का है। पेड़ 10 मीटर से 15 मीटर के बीच होना चाहिए और जड़ों को काफी परिपक्व होना होगा ताकि यह मस्क्युलर रिलेशनशिप को सपोर्ट करे जो मशरूम के बीजाणुओं के साथ विकसित होता है। यह कवक किस्म केवल ब्रिटिश कोलंबिया (कनाडा), वाशिंगटन, ओरेगन और इडाहो (यूएसए) में लॉजपोल छेदों में उगती है। यह पूर्वोत्तर संयुक्त राज्य अमेरिका में जैक पाइंस के तहत बढ़ता है।
चरण 2
पेड़ के आधार की जांच करें, प्राकृतिक पाइन खाद की तलाश करें। इसे तैयार करने की प्रक्रिया को घर पर नकल करने में कई साल लगेंगे क्योंकि एक चीड़ की पत्ती को सड़ने में दस साल लगते हैं। प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग करना सबसे अच्छा है। खाद में पाइन के पत्तों के अलावा पत्तियों और अन्य प्रकार के कार्बनिक पदार्थ होते हैं, और इस प्रकार के मशरूम के लिए पसंदीदा भोजन स्थान है।
चरण 3
एक बड़े कटोरे में दो कप और दो तिहाई कप ब्राउन राइस आटा और आठ कप वर्मीक्यूलाईट मिलाकर सब्सट्रेट तैयार करें। दो कप और दो तिहाई कप पानी के साथ नम करें और फिर जार भरें। बर्तनों को ढकने के लिए बर्तनों को ढकने के लिए बड़े बर्तन के अंदर रखें। 30 मिनट तक उबालें। फिर बर्तन को ठंडा होने दें।
चरण 4
आप अभी तैयार सब्सट्रेट टीका लगाना। शराब के साथ जार और बर्फ पिक के ढक्कन को जीवाणुरहित करें। कवर में छेद बनाने के लिए इसका उपयोग करें। सब्सट्रेट में 0.25 मिलीलीटर बीजाणुओं को इंजेक्ट करें। चिपकने वाली टेप के साथ छेद को कवर करें। 10 से 20 दिनों के लिए 30 डिग्री सेल्सियस पर एक अंधेरी जगह में बर्तन रखें।
चरण 5
पाइन के आधार पर खाद को चालू करने के लिए कांटा का उपयोग करें। मायसेलियम को कवर करने के लिए एक छोटी राशि आरक्षित करें। देर से गर्मियों में पछेती खाद के ऊपर सब्सट्रेट पर पाइन मशरूम मायसेलियम का छिड़काव करें। खाद के साथ हल्के से कवर करें। पाइन मशरूम को उगाना लगभग असंभव है, लेकिन इस प्रकार के कवक के प्राकृतिक विकास की स्थिति का उपयोग करके आपकी संभावना बढ़ सकती है।
चरण 6
साइट पर नियमित रूप से जाएं यह सुनिश्चित करने के लिए कि सब्सट्रेट में थोड़ी नमी है, जो आपकी उंगलियों पर ठंड की एक निश्चित मात्रा की तरह महसूस करेगा। यदि सब्सट्रेट सूखा है, तो यह फल सहन नहीं करेगा, इसलिए बारिश होने पर दैनिक जांच करें। पाइन मशरूम को मध्य से देर से गिरने के लिए तैयार किया जाता है।