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एंटीकोआगुलेंट दवाओं को आमतौर पर रक्त पतले कहा जाता है। ये दवाएं वास्तव में रक्त को पतला नहीं बनाती हैं, बल्कि रक्त को जल्दी या आसानी से थक्के बनने से रोकती हैं। रक्त के थक्के खतरनाक हो सकते हैं, जिससे दिल का दौरा, स्ट्रोक और यहां तक कि मौत भी हो सकती है। यदि आप थक्कारोधी दवाएं लेते हैं, तो आपका डॉक्टर आपको कुछ खाद्य पदार्थों से बचने का निर्देश दे सकता है जो आपकी दवा के साथ बातचीत कर सकते हैं। ये खाद्य पदार्थ आम तौर पर विटामिन के से भरपूर होते हैं, जो आपके रक्त के थक्के को कैसे काम करता है। यदि आप थक्कारोधी दवाएं लेते हैं, तो अपने आहार में कोई भी बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
हरे पत्ते वाली सब्जियां
हालांकि वे स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं, लेकिन इन सब्जियों से विटामिन के की खपत को नियंत्रित किया जाना चाहिए। शामिल हैं: अरुगुला, काले, सरसों के पत्ते, अजमोद, पालक, शलजम के पत्ते और गेहूं के पत्ते। लेट्यूस और कासनी में भी विटामिन के होता है, लेकिन अधिक मध्यम मात्रा में।
पत्तेदार सब्जियां
क्रुसिफेरियस सब्जियां क्रूसिफेरा या ब्रैसिसेकी परिवार की होती हैं। उनमें केल, फूलगोभी, ब्रोकोली, शलजम, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, मूली और "कैबी" शामिल हैं। सरसों, अरुगुला, वॉटरक्रेस, केल, और चीनी केल सहित कई पत्तेदार सब्जियाँ भी क्रूस पर चढ़ाने वाली सब्जियाँ हैं।
अनाज और दाल
आपका डॉक्टर आपको सलाह दे सकता है कि यदि आप थक्कारोधी दवाएं ले रहे हैं तो आप छोले और दाल से परहेज करें।
जिगर
लीवर विटामिन K से भरपूर होता है। अगर आप एंटीकोआगुलंट्स ले रहे हैं, तो गोमांस, सूअर का मांस या चिकन यकृत, या अन्य उत्पाद जिनमें लीवर होता है, जैसे कि खजूर खाने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
औषधि और मसाले
अदरक और हल्दी आपके रक्त के थक्कों के तरीके को प्रभावित कर सकते हैं, और जब आपको एंटीकोआगुलंट्स ले रहे हों तो इसे सीमित होना चाहिए।
शराब
यद्यपि आप पा सकते हैं कि शराब नहीं खाई जाती है, यह थक्कारोधी दवाओं के साथ बातचीत कर सकती है, और इसकी खपत कम होनी चाहिए। आपका डॉक्टर सभी प्रकार के मादक पेय से बचने की सलाह दे सकता है, या आपको दिन में तीन से अधिक पेय का सेवन करने का निर्देश दे सकता है।
अन्य भोजन
अन्य खाद्य पदार्थ जिनमें आपके डॉक्टर की तुलना में अधिक विटामिन के हो सकते हैं, आप स्ट्रॉबेरी, समुद्री शैवाल, टोफू और सोया प्रोटीन, सोया तेल, हरी प्याज और हरी चाय की पत्तियों से बने अन्य उत्पादों को शामिल करना चाहते हैं। यह जानने के लिए अपने चिकित्सक से बात करें कि ये खाद्य पदार्थ आपके लिए अच्छे विकल्प हैं या नहीं।