विषय
पपीता, जबकि रसदार और स्वादिष्ट, कई घर के रसोइयों के लिए डरावना है। यदि आप नहीं जानते कि आप क्या कर रहे हैं, तो हरे रंग के छिलके, फिसलन वाले गूदे और उपजाने वाले बीजों से निपटना मुश्किल हो सकता है। लेकिन एक बार जब आप इसे लटका लेते हैं, तो आपको उस फल को जोड़ने का अवसर मिलेगा जिसे आप सोच सकते हैं। एक पैन में तवे पर फेंक दें जैसे कि वह आम या अनानास हो। हरे या फलों के सलाद में जोड़ें। दही में स्लाइस डुबोएं या विटामिन में मिलाएं। जिस भी तरीके से आप इसका आनंद लेना चाहते हैं, पके पपीते के साथ शुरू करने से सभी फर्क पड़ता है।
चरण 1
हरे छिलके में एक लाल नारंगी या पीले रंग के साथ पपीते चुनें। उंगली से दबाने पर गूदे को थोड़ा स्पर्श देना चाहिए। ऐसे पपीते से बचें जो कठोर, पूरी तरह से हरे या अत्यधिक दाग वाले हों।
चरण 2
पपीते को कमरे के तापमान पर स्टोर करें यदि यह अभी तक पका नहीं है। कुछ दिनों के भीतर, फल को नरम करना चाहिए और लाल नारंगी टन विकसित करना चाहिए। पकने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए फल को केले के साथ पेपर बैग में रखें।
चरण 3
पपीते को तेज रसोई के चाकू से आधी लंबाई में काटें।
चरण 4
पपीते के केंद्र से चम्मच से बीज निकालें। यद्यपि अधिकांश लोग मसालेदार स्वाद के साथ बीज को त्याग देते हैं, वे खाद्य होते हैं। साधारण सलाद ड्रेसिंग में उन्हें पूरी या प्यूरी खाएं।
चरण 5
पपीते के दो हिस्सों को लम्बाई में काट लें। इसे रसोई के चाकू से छीलें और छिलका उतारें।
चरण 6
पपीते को कांटे के साथ परोसें या छोटे टुकड़ों में काटें। मोटे स्लाइस या काटने के आकार के क्यूब्स व्यंजन को शामिल करने के लिए पूरी तरह से आकार में हैं।