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एक कम अम्लीय कॉफी ठंडी होने के दौरान बनाई जा सकती है और एसिड रिफ्लक्स या साधारण कॉफी के कारण होने वाली गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं से पीड़ित लोगों द्वारा इसका सेवन किया जा सकता है। कॉफी बनाने का तरीका जो हम सिखाते हैं वह स्वाद और सुगंध को प्रभावित किए बिना अम्लता के 67% तक कम कर देगा। यदि आप एसिड रिफ्लक्स या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं से पीड़ित हैं, तो कम एसिड सामग्री वाली कॉफी कैफीन के साथ आपकी समस्याओं का जवाब हो सकती है।
दिशाओं
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एक स्टेनलेस स्टील के कटोरे में एक कप कॉफी बीन्स डालें। Are गिलास पानी डालें और धीरे से हिलाएँ जब तक कि फलियाँ नम न हों।
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कटोरे में एक और 1 another गिलास पानी डालें और हिलाएं नहीं। जहां तक संभव हो सेम के साथ टिंकर करने की कोशिश करें।
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कटोरे को ढक्कन के साथ कवर करें, या तो प्लास्टिक या एल्यूमीनियम, और कमरे के तापमान पर कम से कम 12 घंटे तक खड़े रहें।
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एक मध्यम पैन में केंद्रित कॉफी पास करें, फिर एक ठीक छलनी में। आपकी लो-एसिड कॉफी अब बनकर तैयार है - चाहे गर्म हो या ठंडी।
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ठंडी कम एसिड वाली कॉफी के लिए, बर्फ के टुकड़ों के साथ एक गिलास भरें और उसमें coffee कप कॉफी डालें। दूध का ¾ कप जोड़ें और धीरे से हिलाएं। चीनी स्वाद के लिए चीनी के साथ।
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गर्म, कम-एसिड कॉफी के लिए, माइक्रोवेव में या चूल्हे पर, कप दूध गर्म करें, सावधान रहें कि उबाल न लें। दूध को एक कप कॉफी में डालें और अपनी कॉफी में your कप डालें। धीरे से हिलाओ और स्वाद के लिए चीनी के साथ मीठा।
युक्तियाँ
- बिस्तर पर जाने से पहले रात भर कॉफी की प्रक्रिया शुरू करें, इसलिए आपके पास सुबह में आपका कम-एसिड कॉफी का इंतजार होगा। एसिड के बिना अपनी कॉफी बनाने के लिए किसी भी प्रकार के अनाज का उपयोग करें। रेफ्रिजरेटर में कॉफ़ी को संचित करें और यह दो सप्ताह तक चलेगा।
चेतावनी
- अपनी कॉफी में दूध का विकल्प न रखें। यह थोड़ा वसा जोड़ने के लिए आवश्यक है, जो प्रक्रिया के कारण खो जाता है। यदि आप दूध का उपयोग नहीं करते हैं, तो आपके पास कम एसिड सामग्री वाला एक गिलास पानी कॉफी होगा।
आपको क्या चाहिए
- किसी भी तरह की कॉफी बीन्स
- स्टेनलेस स्टील का कटोरा
- मध्यम छलनी
- ठीक छलनी
- दूध
- चीनी (वैकल्पिक)