कैसे जमे हुए पोर्क लोइन भूनें

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चरण 1
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चरण 8

रोस्ट टेंडरलॉइन बनाना अपेक्षाकृत सरल है, और मेहमानों के साथ रात्रिभोज के लिए एक दिलचस्प मुख्य कोर्स हो सकता है। ओवन में डालने के लिए पूरी तरह से पिघलने से पहले आपको पूरी तरह से पिघलना इंतजार करने के लिए पर्याप्त समय नहीं हो सकता है। हालांकि, यह एक समस्या नहीं होगी, क्योंकि यह अभी भी जमे हुए सेंकना संभव है; यह केवल तैयार होने में अधिक समय लेगा। अपने जमे हुए सिरोलिन को तैयार करने के लिए इन चरणों का पालन करें।

चरण 1

ओवन को 160 toC पर प्रीहीट करें।

चरण 2

बेकिंग शीट पर जमे हुए लोई को रखें और इसे दो बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ रगड़ें। नमक, काली मिर्च और अपनी पसंद के किसी भी अन्य मौसम के साथ बाहर का मौसम। थाइम, अजवायन और लहसुन कुछ ऐसे मसाले हैं जो सूअर के मांस के साथ अच्छे से मिलते हैं।

चरण 3

पहले से गरम किए गए फोनो में, बिना कवर किए, लोई रखें।

चरण 4

कट के वजन के अनुसार भूनने के लिए आवश्यक समय की गणना करें। प्रत्येक पाउंड के लिए एक घंटा, साथ ही आधा घंटा। समय की गणना होने के बाद, जमे हुए एक लोन के लिए एक और 50% जोड़ें।

चरण 5

खाना पकाने के दौरान कम से कम दो या तीन बार पैन के तल पर जमा तरल के साथ लोन ब्रश करें।

चरण 6

खाना पकाने का समय समाप्त होने के बाद, जांचें कि आपका लोन कैसा चल रहा है। इसके आंतरिक तापमान को मापने के लिए टुकड़े के बीच में थर्मामीटर चिपका दें। जब तापमान 68 .C तक पहुँच जाए तो ओवन से लोई निकालें।