सॉसेज कैसे तैयार करें

विषय

• दिशाओं
• तले हुए सॉसेज
• भुना हुआ सॉसेज
• युक्तियाँ
• चेतावनी
• आपको क्या चाहिए

ब्राज़ीलियाई लोगों के बीच सबसे प्रिय ऐपेटाइज़र में से एक सॉसेज को रोस्ट और फ्राइड दोनों संस्करणों में तैयार किया जा सकता है। मूल रूप से, यह सूअर के मांस के हिस्सों (टस्कन सॉसेज), सूअर के मांस और बीफ (मिश्रित) और शुद्ध (सूअर का मांस का विशेष रूप से बनाया) के बीच मिश्रित होने के साथ उत्पादित सॉसेज है। लेकिन अन्य विविधताएं हैं जैसे पुर्तगाली सॉसेज (कोरिज़ो के साथ बनाई गई) और कैलाबेरेसा (काली मिर्च के साथ अनुभवी)। प्रत्येक प्रकार के सॉसेज का एक अलग स्वाद है। फिर सॉसेज के प्रकार का चयन करें जो आपके स्वाद की कलियों के लिए सबसे अधिक अपील करता है और सीखता है कि दोस्तों, परिवार और मेहमानों के लिए एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र कैसे तैयार किया जाए।

दिशाओं

सॉसेज एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है (चित्र प्राप्त करें)

तले हुए सॉसेज

1. सॉसेज तैयार करने में पहला कदम यह है कि इसे उबलते पानी में लगभग पांच मिनट तक गर्म किया जाए। फिर पानी निथार कर अलग रख दें।

2. फिर सॉसेज को मध्यम स्लाइस में काट लें।

3. जैतून का तेल मध्यम आँच पर गरम करें और प्याज के छल्लों को तल लें। यदि आवश्यक हो, तो दो बड़े चम्मच पानी को कड़ाही में डालें ताकि प्याज चिपक न जाए।

4. सॉसेज जोड़ें और उन्हें अच्छी तरह से भूनें।

5. जब सॉसेज भूने जाते हैं, तो स्वाद के लिए सामग्री डालें, जैसे नमक, काली मिर्च, अजमोद और तुलसी। अच्छी तरह से हिलाओ और यह बात है। गर्म और अच्छी भूख परोसें।

भुना हुआ सॉसेज

1. तैयारी के लिए एक अन्य विकल्प भुना हुआ सॉसेज है।

2. लगभग पांच मिनट के लिए उबलते पानी में सॉसेज पकाना शुरू करें।

   
   

3. फिर उन्हें स्लाइस में काटें या उन्हें पूरी तरह से छोड़ दें, जैसा कि आप पसंद करते हैं। एक आग रोक में सॉसेज की व्यवस्था करें।

4. प्याज और जैतून का तेल पैच जोड़ें। ओवन में पन्नी और सेंकना के साथ बेकिंग डिश को कवर करें (औसत तापमान 300 डिग्री सेल्सियस)।

5. पन्नी के सुनहरा होने पर सॉसेज तैयार हो जाएगा, जिसे पन्द्रह से बीस मिनट तक लेना चाहिए। गर्म और अच्छी भूख परोसें।

युक्तियाँ

• यदि आप पसंद करते हैं, तो बेक्ड आलू और बेकन के स्लाइस को पकवान में जोड़ें।

चेतावनी

• अतिरिक्त नमक की मात्रा पर विशेष ध्यान दें। सॉसेज पहले से ही एक नमकीन पकवान है, इसलिए सावधान रहें। नमक के अधिक सेवन से उच्च रक्तचाप, ऑस्टियोपोरोसिस और गुर्दे की विफलता जैसी बीमारियां हो सकती हैं।

आपको क्या चाहिए

• अपनी पसंद के 500 ग्राम सॉसेज
• 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 2 कटा हुआ प्याज (औसत)
• 1 लीटर पानी
• स्वाद के लिए अजमोद या तुलसी
• स्वाद के लिए नमक
• स्वाद के लिए काली मिर्च