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लगभग हर कोई कैलोरी जलने पर चयापचय के प्रभाव को जानता है। कुछ समझ में आता है, हालांकि, चयापचय वास्तव में कैसे काम करता है और इसे इच्छित तरीके से बदलने के लिए क्या उपाय किए जाने चाहिए। इन सवालों का जवाब देना इतना आसान नहीं है। चयापचय में बड़ी संख्या में कारक और रासायनिक प्रतिक्रियाएं शामिल हैं। एक व्यक्ति के चयापचय को गति देने या धीमा करने के लिए क्या काम करता है यह जरूरी नहीं कि दूसरे के लिए काम करेगा। लेकिन, यदि आप अपने चयापचय को धीमा करना चाहते हैं, तो कुछ तकनीकें आमतौर पर मदद करती हैं।
चरण 1
व्यायाम कम करें। ऐसी गतिविधियाँ जिनमें बहुत अधिक मांसपेशियों के प्रयास की आवश्यकता होती है, कैलोरी बर्न को 50 से 75 कैलोरी प्रति घंटे तक बढ़ा सकती है। कम मांसपेशियों में कम कैलोरी जलने का परिणाम होता है।
चरण 2
चयापचय को गति देने वाले खाद्य पदार्थों से बचें। काली मिर्च को भोजन में शामिल करने से वह प्रभाव हो सकता है, जितना प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ कर सकते हैं। पूर्वी संस्कृतियां ग्रीन टी चयापचय के औषधीय, चिकित्सीय और सक्रिय प्रभावों में विश्वास करती हैं। इन सिद्धांतों के अनुसार, जब इरादा चयापचय को धीमा करना है, तो काली मिर्च, हरी चाय और प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए।
चरण 3
उन खाद्य पदार्थों का सेवन करने की कोशिश करें जिनमें चयापचय को धीमा करने के गुण हैं। जैसे कुछ खाद्य पदार्थ आपको गति देते हैं, वैसे ही दूसरों पर इसका विपरीत प्रभाव पड़ता है। इन खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट और फैटी एसिड से भरपूर कक्षाएं शामिल हैं।
चरण 4
अपनी कैलोरी की खपत बढ़ाएं। इस प्रकार, शरीर कैलोरी जला नहीं सकता है और वसा को संग्रहीत करता है।
चरण 5
बिस्तर से पहले खाएं। जो लोग अपना वजन कम करने की कोशिश करते हैं वे एक कारण से इस आदत से बचते हैं: सोते समय शरीर भोजन को अधिक धीरे-धीरे मेटाबोलाइज करता है। इसलिए, उस समय भोजन का सेवन जितना अधिक होगा, उतनी ही कम कैलोरी संग्रहीत होने के बजाय जल जाएगी।
चरण 6
कम सोएं। चयापचय के सही कार्य के लिए पर्याप्त नींद का समय आवश्यक है।
चरण 7
कैफीन का सेवन करें। जबकि कई लोग मानते हैं कि थोड़ा कैफीन चयापचय को गति देने में मदद कर सकता है, एक बड़ी मात्रा में विपरीत प्रभाव हो सकता है।