सोया दूध का स्वाद कैसे लें

विषय

• दिशाओं
• शुद्ध सोया दूध
• पपीता
• अदरक और आड़ू
• ब्लूबेरी
• आपको क्या चाहिए

गाय के दूध को सोया से बदलना एक स्वस्थ निर्णय है। स्वास्थ्य के लिए सोया दूध के लाभों में कम कोलेस्ट्रॉल, प्रोबायोटिक्स शामिल हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, और आइसोफ्लेवोन्स, जो रजोनिवृत्ति के लक्षणों और कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिमों को कम कर सकते हैं।यद्यपि वाणिज्यिक सोया दूध का स्वाद सुधार जारी है, लेकिन बच्चों और वयस्कों के लिए यह परिवर्तन मुश्किल हो सकता है। इसे फ्लेवर देना आदी होने और सोया दूध की तरह किसी को भी बनाने का एक तरीका है।

दिशाओं

सोया दूध में स्वाद मिलाने से कोई भी आपके स्वाद को स्वीकार कर लेगा (दूध-मूंछों वाली लड़की निकोटे ओखिटिन द्वारा फॉटोलिया डॉट कॉम से दूध की छवि का गिलास पकड़े हुए)

शुद्ध सोया दूध

1. इसे मीठा करने के लिए हर 1.8 लीटर सोया दूध में तीन बड़े चम्मच चीनी मिलाएं और शुद्ध या घर के बने दूध का स्वाद तेज करें। घर का बना सोया दूध के स्वाद के बारे में आम शिकायतें हैं कि उनके पास एक अनाज का स्वाद है, जिसे मीठा या स्वाद होने पर समाप्त किया जा सकता है।

   

   सोया दूध में चीनी मिलाने से स्वाद को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है (Fotolia.com से ब्रेट मुल्काही द्वारा चम्मच चीनी की छवि)

2. स्वाद के लिए नमक के कुछ चुटकी जोड़ें।

3. अपनी इच्छानुसार अन्य स्वाद जोड़ें। दो चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट मिलाने से आपको मिल्क फ्लेवर्ड वनीला मिलेगा। चॉकलेट सिरप को स्वादिष्ट सोया आधारित चॉकलेट पेय बनाने के लिए जोड़ा जा सकता है।

   
   

   

   वेनिला और चॉकलेट सोया दूध के स्वाद में सुधार कर सकते हैं (सोफिया विंटर्स द्वारा फ़ोटोलिया.कॉम से वेनिला स्मूथी की छवि)

4. सोया दूध को हिलाए जाने के लिए एक बड़े लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें, ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हो जाएं।

पपीता

1. दो कप शुद्ध सोया दूध में 3/4 कप पपीता पपीता मिलाएं। आप सोया दूध का उपयोग वेनिला के साथ भी कर सकते हैं या स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें दो चम्मच वेनिला मिला सकते हैं।

   

   पपीते की कोमलता और मिठास सोया दूध के स्वाद को अच्छी तरह से पूरक करती है (Fotolia.com से जेन्स क्लिंगबिएल द्वारा पपीते की छवि)

2. एक या दो मिनट के लिए तेज गति से ब्लेंडर में मिश्रण को मारो जब तक कि पपीता के सभी टुकड़े समान रूप से मिश्रित न हों।

3. ठंडा या बर्फ के साथ परोसें।

अदरक और आड़ू

1. दो कप शुद्ध सोया दूध में 3/4 कप ताजा आड़ू मिलाएं। मिश्रण से पहले आड़ू से त्वचा निकालें।

   
   

   

   पीच ताज़ा तरीके से सोया दूध के स्वाद में सुधार करता है (Fotolia.com से डाइनॉस्टॉक द्वारा आड़ू की छवि)

2. ताजा अदरक का एक बड़ा चमचा जोड़ें। अदरक में एक मजबूत स्वाद होता है जो सोया दूध के दाने के स्वाद को बेअसर कर देगा।

   

   ताजा अदरक सोयाबीन के स्वाद को बेअसर करने में मदद करता है (Fotolia.com से डेविड स्मिथ द्वारा कीमा बनाया हुआ और कटा हुआ अदरक वाला हाथ)

3. एक या दो मिनट के लिए तेज गति से ब्लेंडर में मिश्रण को मारो जब तक कि आड़ू और अदरक समान रूप से मिश्रित न हों।

4. ठंडा या बर्फ के साथ परोसें।

ब्लूबेरी

1. दो कप शुद्ध सोया दूध में 3/4 कप ताजा ब्लूबेरी मिलाएं। आप सोया दूध का उपयोग वेनिला के साथ भी कर सकते हैं या स्वाद बढ़ाने के लिए दो चम्मच वेनिला अर्क मिला सकते हैं।

   

   ब्लूबेरी एक पेय के समान सोया दूध का स्वाद बना सकते हैं (Fotolia.com से एरिक ई द्वारा ब्लूबेरी छवि)

2. ब्लेंडर को अच्छी तरह से मिक्स होने तक मिश्रण को मध्यम से तेज़ गति में एक से दो मिनट तक फेंटें। प्रक्रिया के दौरान फलों के छिलके पूरी तरह से नहीं फटते हैं।

3. ठंडा या बर्फ के साथ परोसें।

आपको क्या चाहिए

• सोया दूध
• 3 बड़े चम्मच चीनी
• नमक
• 2 चम्मच वेनिला अर्क
• चॉकलेट सिरप
• लकड़ी का चम्मच
• 3/4 कप ताजा पपीता
• डिश वॉशर
• त्वचा के बिना 3/4 कप ताजा आड़ू
• 1 बड़ा चम्मच ताजा अदरक
• 3/4 कप ताजा ब्लूबेरी