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वेबसाइट MushroomInfo.com के अनुसार, मशरूम उगने के लिए सबसे असामान्य खाद्य पदार्थों में से हैं, साथ ही साथ कई किस्मों में पाए जाते हैं। Champignon, crimini, portobello, black shimeji, shiitake, enokitake, white shimeji और maitake कुछ सबसे लोकप्रिय मशरूम हैं, और यद्यपि कुछ प्रकार विकसित होने के लिए जटिल और मनमौजी हैं, अन्य काफी आसान हैं। घर पर उगने के लिए शियाटेक, शिमजी और शैम्पेनोन अच्छी किस्में हैं।Champignon और Shimeji मशरूम के डब्बों में सबसे अच्छी तरह से विकसित होते हैं, जो कि सस्ती और अपने दम पर बनाने में आसान होते हैं।
चरण 1
अपने मशरूम बॉक्स के रूप में उपयोग करने के लिए एक मध्यम आकार का बॉक्स चुनें। मशरूम को किसी चीज़ की ज़रूरत नहीं है; जब तक यह उनके विकास की नींव का समर्थन करता है, कोई भी बॉक्स करेगा। कई इंच भूरे रंग के चावल के आटे के साथ बॉक्स भरें, जो कवक के लिए नमी के भंडारण में प्रभावी है।
चरण 2
मशरूम डीलर से इंजेक्टेबल मशरूम कल्चर प्राप्त करें। पैकेज पर निर्देशों का पालन करें और संस्कृति को इंजेक्ट करें; फिर उनके विकास के लिए आटे को नम करने के लिए पानी के साथ बॉक्स छिड़कें।
चरण 3
20 डिग्री सेल्सियस पर सेट थर्मल पैड के साथ एक अलमारी, दराज, या अंधेरे कैबिनेट में मशरूम बॉक्स रखें। बॉक्स को रोज स्प्रे करें और फसल को जड़ लेने के लिए तीन सप्ताह का समय दें।
चरण 4
तीन सप्ताह के बाद, मशरूम स्प्राउट्स को पोषण देने के लिए भूरी चावल के आटे पर पृथ्वी की 1 सेमी मोटी परत फैलाएं। मिट्टी को नम रखने के लिए मशरूम को रोजाना पानी देते रहें, लेकिन कुशन का तापमान 15 डिग्री सेल्सियस तक कम कर दें। मशरूम को चार सप्ताह में अंकुरित होना चाहिए। जब आप आकार से संतुष्ट हों, तो उन्हें फसल दें और मशरूम की दूसरी फसल के लिए बॉक्स रखें। एक बार संस्कृति बसने के बाद, यह कई वर्षों तक फिर से अंकुरित हो सकती है।