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अदरक एक मसालेदार जड़ है जिसका उपयोग दुनिया भर में पाक और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। यह कई व्यंजनों का आधार बनाते हुए, जातीय व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसका उपयोग सलाद, संरक्षित और सॉस में किया जाता है। पश्चिम में, रूट का उपयोग अक्सर केक, कुकीज़, जेली और मादक पेय में किया जाता है। अदरक के प्राकृतिक उपचार गुणों को भी अच्छी तरह से प्रलेखित किया गया है और इसके सेवन से मितली, पाचन समस्याओं और सामान्य रूप से दर्द जैसी स्थितियों का इलाज करने की सलाह दी जाती है। इसे अपने रेफ्रिजरेटर में तीन महीने तक रखा जा सकता है।
चरण 1
अपने रेफ्रिजरेटर में मौजूद अन्य सुगंधों के खिलाफ सुरक्षा की एक परत बनाने के लिए कागज के तौलिया में अपने अदरक को लपेटें।
चरण 2
अदरक को प्लास्टिक की थैली में एयरटाइट क्लोजर के साथ रखें। बैग में फंसी किसी भी हवा को निकाल दें।
चरण 3
बैग को सब्जी की दराज में तीन महीने तक रखें। अदरक को एक पेपर टॉवल में लपेटें और जब भी आप इसे इस्तेमाल करें तो इसे बैग में वापस रख दें।
चरण 4
एक कंटेनर में सूखी शेरी डालो, कंटेनर के तीन चौथाई तक भरना।
चरण 5
एक सब्जी छीलने वाले के साथ अदरक के अवशेष को छीलें।
चरण 6
छिलके वाली अदरक को जार में रखें और ढक्कन को कसकर बंद कर दें।
चरण 7
जार को अपने रेफ्रिजरेटर के शीर्ष शेल्फ पर रखें। आपका अदरक अगले दो महीनों के लिए रखा जाएगा। प्रत्येक उपयोग के बाद कसकर ढक्कन बंद करें।