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Marinara सॉस और मोज़ेरेला के समृद्ध स्वाद एक Parmegiana चिकन के कुरकुरे टॉपिंग के पूरक हैं। पकवान बनाना आसान है, लेकिन तैयारी के समय की आवश्यकता होती है। पहले से ही रेसिपी बनाकर और इसे फ्रीज़ करके खाने का त्वरित समाधान मिलता है। उचित ठंड और खाना पकाने से यह सुनिश्चित होता है कि चिकन अस्तर खस्ता रहता है और वह उबाऊ नहीं होता है।
चरण 1
तेल के साथ एक डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम बेकिंग शीट को चिकना करें। चिकन की मात्रा के लिए पर्याप्त एक पैन का उपयोग करें जिसे आप उन्हें एक परत में समायोजित करने की तैयारी कर रहे हैं।
चरण 2
चिकन के प्रत्येक 900 ग्राम के लिए एक अंडा मारो। एक दूसरे कटोरे में, 1/2 कप ब्रेडक्रंब को 1 कप पार्मेसन चीज़ के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए अजवायन और तुलसी जोड़ें।
चरण 3
अंडे में चिकन को डुबोएं, इसे पूरी तरह से कवर करें। इसे आटे के मिश्रण में डालें और इसे पलट दें, ताकि पूरे चिकन का स्तन लेपित हो जाए।
चरण 4
तले हुए और कच्चे चिकन स्तनों को पैन के नीचे रखें। उन्हें व्यवस्थित करें ताकि पक्ष स्पर्श करें, लेकिन ओवरलैप न करें।
चरण 5
बेकिंग शीट को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें। दो घंटे के लिए चिकन को फ्रीज करें।
चरण 6
प्लास्टिक स्टोरेज बैग में 2 से 3 कप मारिनारा सॉस रखें। एक दूसरे बैग में कटा हुआ मोज़ेरेला का 1 1/2 कप रखें। कंटेनरों से हवा निकालें और उन्हें सील करें।
चरण 7
जमे हुए चिकन से पन्नी को हटा दें। जमे हुए चिकन स्तन के ऊपर सॉस और पनीर के बैग रखें और एल्यूमीनियम कवर को बदलें।
चरण 8
एक स्थायी मार्कर के साथ एल्यूमीनियम पन्नी पर खाना पकाने के निर्देश लिखें और पैन को फ्रीजर में लौटा दें। जब आप डिश तैयार करना चाहते हैं, तो कंटेनर को फ्रीजर से हटा दें और इसकी सभी सामग्री को पिघलने दें। चिकन को पकाने के लिए, सॉस और पनीर पैकेज को पैन से हटा दें। 30 मिनट के लिए 175 forC पर खुला चिकन सेंकना। सॉस और पनीर के साथ कवर करें, फिर एक और दस मिनट के लिए सेंकना।