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गोभी के रोल, या सिगार, पकाए गए गोभी के पत्तों के साथ कुछ भराई के चारों ओर लिपटे हुए होते हैं, जिसमें मांस, अनाज और सब्जियां शामिल हो सकती हैं, नुस्खा के अनुसार अलग-अलग हो सकती हैं। एक बार तैयार होने के बाद, सिगार को उबला हुआ, भुना या उबाला जाता है। वे और भी बेहतर कच्चे फ्रीज करते हैं, क्योंकि फ्रीजर अपने स्वाद और बनावट को बदल सकता है। एक बार पिघलने के बाद, बस अपनी पसंद की विधि का उपयोग करके उन्हें पकाएं।
चरण 1
फ्रीजर में उपयोग के लिए कागज के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को कवर करें। तैयार है, लेकिन खाना बनाना नहीं है, गोभी रोल।
चरण 2
बेकिंग शीट पर रोल रखें, उन्हें बाहर फैलाएं ताकि वे एक दूसरे को स्पर्श न करें।
चरण 3
रोस्टिंग पैन को फ्रीजर में रखें।
चरण 4
जमने के बाद उन्हें फ्रीजर से निकाल दें।
चरण 5
ठंढ को रोकने के लिए बैग से अधिक से अधिक हवा को हटाते हुए, रोलर्स के साथ फ्रीजर में उपयोग के लिए एक बैग या कंटेनर भरें।
चरण 6
बैग या कंटेनर पर तारीख और सामग्री लिखें। एक महीने के लिए रोल को फ्रीज करें।
चरण 7
रेफ्रिजरेटर में रात भर रोल को डीफ्रॉस्ट करें। वे भूनने के लिए तैयार हो जाएंगे।