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अंगूर के बीज थोड़े कड़वे होते हैं, खासकर जब अंगूर के मीठे गूदे की तुलना में। बाकी त्वचा और लुगदी की तुलना में बीजों में एक सख्त स्थिरता होती है। हालांकि वे सबसे वांछनीय हिस्सा नहीं हैं, वे फल का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। बीज में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करते हैं, डॉ। वोल्कर शुल्ज़ की पुस्तक "रेशनल फाइटोथेरेपी" के अनुसार। संयुक्त राज्य अमेरिका में कोलोराडो स्वास्थ्य केंद्र विश्वविद्यालय ने यह भी बताया कि अंगूर के बीज के अर्क ने प्रयोगशाला के चूहों और कोशिकाओं में कुछ कैंसर के विकास को धीमा कर दिया। अधिकांश पोषक तत्वों की पेशकश करने के लिए, आपको बीज खाने की जरूरत है।
दिशाओं
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ताजगी को बनाए रखने के लिए रेफ्रिजरेटर में अंगूर छोड़ दें। तापमान की परवाह किए बिना बीज समान रूप से पौष्टिक होते हैं, लेकिन एक ठंडा अंगूर लंबे समय तक ताजा रहता है। यदि आप गर्म अंगूर खाना पसंद करते हैं, तो खाने से पहले उन्हें कुछ घंटों के लिए काउंटर पर छोड़ दें।
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अपने दांतों से पूरे अंगूर को पीसकर अच्छी तरह चबाएं। गूदे के बड़े टुकड़ों को न निगलें क्योंकि उनमें बीज हो सकते हैं।
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अंगूर के गूदे को चबाने के बाद बीज को अपने दांतों से काट लें। आपके पीछे के दांत उन्हें पीसने के लिए सबसे उपयुक्त हैं।"कैंसर: द कम्प्लीट रिकवरी गाइड" पुस्तक के अनुसार, अंगूर के बीज के पोषक तत्व आपके शरीर द्वारा सर्वोत्तम रूप से अवशोषित होते हैं यदि आप उन्हें पूरा निगलने के बजाय उन्हें चबाते हैं।
युक्तियाँ
- यदि आप वास्तव में बीज पसंद नहीं करते हैं तो अंगूर के बीज के अर्क का दैनिक पूरक लें। कड़वे स्वाद या कुरकुरे बनावट के बिना अंगूर के बीज के लाभों की पेशकश करते हुए, ये पूरक पानी के साथ निगले जाते हैं।
आपको क्या चाहिए
- अंगूर बीज निकालने अनुपूरक