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यदि आप स्मोक्ड मांस पसंद करते हैं, लेकिन पूरी धूम्रपान प्रक्रिया पर अधिक नियंत्रण चाहते हैं, तो जान लें कि कंक्रीट ब्लॉकों से बाहर एक सस्ते धूम्रपान करने वाला बनाना संभव है। हालांकि कुछ निर्माता धूम्रपान करने वालों को बेचते हैं जो सुंदर दिखते हैं, स्मोक्ड मांस का असली सार मांस और धुएं से आता है। इस प्रयोजन के लिए, धूम्रपान के दौरान धूम्रपान और मांस को लटकाए रखने की क्षमता वाला धूम्रपान करने वाला पर्याप्त है। यह कंक्रीट ब्लॉक और कुछ अन्य उपयुक्त भागों के साथ बहुत आसानी से किया जा सकता है।
चरण 1
धूम्रपान करने वाले की पहली परत को इकट्ठा करें। पांच कंक्रीट ब्लॉक का उपयोग करें। नीचे के हिस्से में एक कंक्रीट ब्लॉक क्षैतिज और बीच में आंशिक रूप से होता है। मध्य खंड के प्रत्येक पक्ष पर दो अनुदैर्ध्य ब्लॉक रखें। यह एक उल्टा "यू" बनाएगा।
चरण 2
कंक्रीट ब्लॉकों के शीर्ष पर धूम्रपान करने वाले के सामने 0.3 सेमी मोटी धातु की बीम रखें। यह अगली परत में सामने के ब्लॉक को थोड़ा ऊपर उठाएगा। शेष ब्लॉकों पर लकड़ी के ब्लॉक या स्पेसर रखकर कंक्रीट ब्लॉकों की दूसरी परत का स्तर निर्धारित करें।
चरण 3
पहली परत के शीर्ष पर सीमेंट ब्लॉकों को रखकर दूसरी परत को इकट्ठा करें। दूसरी परत की पिछली दीवार पर, दो ब्लॉक भर में रखें। दो ठोस ब्लॉकों को सामने की तरफ, मेटल बीम के पार, उस पार रखें। दो और सीमेंट ब्लॉक रखें, प्रत्येक एक तरफ, एक वर्ग बनाने के लिए लंबे समय तक।
चरण 4
धूम्रपान करने वाले की तीसरी परत में, दूसरी परत के शीर्ष पर सीमेंट ब्लॉकों का एक वर्ग बनाएं। दो और अनुदैर्ध्य पक्षों के साथ नीचे के बीच में एक ब्लॉक रखें। एक वर्ग बनाने के लिए किनारे पर ब्लॉक के बीच सामने एक और ब्लॉक रखें।
चरण 5
ब्लॉकों की चौथी परत बनाने के लिए "चरण 3" दोहराएं।
चरण 6
ब्लॉकों की पांचवीं परत बनाने के लिए "चरण 4" दोहराएं।
चरण 7
ब्लॉकों को रखने के लिए "चरण 3" की प्रक्रिया को दोहराते हुए, ब्लॉकों की छठी परत को इकट्ठा करें।
चरण 8
सात कंक्रीट ब्लॉकों का उपयोग करके धूम्रपान करने वाले के फायर पिट भाग का निर्माण करें। यह समीपवर्ती लेकिन ढीले ब्लॉकों के साथ धूम्रपान करने वाले के सामने बनाया जाना चाहिए। धूम्रपान करने वाले के प्रत्येक पक्ष पर दो अनुदैर्ध्य ब्लॉक रखें। चौड़ाई में तीन कंक्रीट ब्लॉक रखें, एक दूसरे के सामने, एक ऊर्ध्वाधर कंक्रीट ब्लॉक की दो पंक्तियों के शीर्ष पर।
चरण 9
बाहर खत्म करने के लिए धूम्रपान करने वाले के आसपास आंगन के पत्थर रखें।
चरण 10
धूम्रपान करने वाले के शीर्ष पर कार्डबोर्ड या लकड़ी का एक टुकड़ा रखें। एक केबल का उपयोग करते हुए, मांस को धूम्रपान न करने वाले आवरण में सुरक्षित करने के लिए लाठी संलग्न करें। फिर मांस को धूम्रपान करने के लिए लटका दें।