विषय
चाय एक स्वादिष्ट पेय है और सर्दियों में गर्म करने के लिए बढ़िया है। यह छाल, फूल, जड़ों और पत्तियों के जलसेक के साथ तैयार किया जाता है। दुनिया भर में चाय की एक किस्म है और कुछ प्रसिद्ध और महंगे हैं। कुछ शामक के रूप में काम करते हैं, अन्य पाचन में सुधार करते हैं और अभी भी ऐसे हैं जो मूत्रवर्धक हैं और यहां तक कि वजन कम भी है। इसकी एंटीऑक्सिडेंट कार्रवाई, इसकी संरचना के लिए धन्यवाद, कुछ बीमारियों से बचने में मदद करता है। लेकिन चाय भी एक मिलन बिंदु है। दोस्तों के साथ थोड़ी चाय पीना, जैसा कि ब्राजील के दक्षिण में होता है, चिरामो के साथ, लंबी बातचीत का बहाना है। कैसे प्रसिद्ध और स्वादिष्ट चाय के बारे में थोड़ा और जानने के बारे में?
हरी चाय
इसने स्लिमिंग के कई आहारों में शामिल होकर प्रसिद्धि प्राप्त की। कैमेलिया साइनेंसिस की पत्तियों के जलसेक से निर्मित, इसका यह नाम है क्योंकि यह अपने प्रसंस्करण के दौरान थोड़ा ऑक्सीकरण से गुजरता है। जापान और चीन में लोकप्रिय इस पेय ने अपने कई लाभों के लिए पश्चिम के देशों को जीत लिया। शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, यह मुक्त कणों से लड़ता है, जो समय से पहले उम्र बढ़ने और कैंसर जैसी बीमारियों के लिए जिम्मेदार हैं। यह रक्तचाप को नियंत्रित करने, वसा जलने और मूत्रवर्धक कार्रवाई करने में भी मदद करता है। चूंकि यह टैनिन में समृद्ध है, यह इसकी संरचना में मौजूद खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल), कैटेचिन और बायोफ्लेवोनोइड्स की दरों को कम करता है, जो ट्यूमर के गठन से बचा जाता है।
चमेली की चाय
स्वादिष्ट, सुगंधित, हल्का स्वाद, यह चाय पाचन, आराम और अवसादरोधी है। चमेली की पंखुड़ियों को हरी या ऊलोंग चाय की पत्तियों में मिलाया जाता है, जिससे पेय को हल्का मीठा स्वाद मिलता है। यह दुनिया भर में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से चीन और जापान में। भोजन के बाद एक कप चमेली की चाय पाचन में सुधार कर सकती है। यह सुखदायक है, यह चिंता को कम करता है और खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) की दर को कम करता है। यह एक प्राकृतिक दर्द निवारक के साथ काम करके सिरदर्द में सुधार करता है।
गुलाब की चाय
एक फ्लू या एक ठंड लग गई? एक लीटर पानी के लिए आठ पंखुड़ियों के साथ गुलाब की एक चाय तैयार करें, शहद के साथ मीठा। संयोग से यह सुधार तब नहीं होता है, क्योंकि इस फूल के तने और पंखुड़ियों में विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है। गुलाब की चाय एक महान एंटीऑक्सिडेंट है, जो मुक्त कणों के खिलाफ है। दिन में दो बार पीएं, अधिमानतः रात में एक, क्योंकि यह अभी भी अनिद्रा को रोक देगा। काम के थकाऊ दिन के बाद, यह चाय तनाव को शांत करती है और थकान से लड़ती है। लेकिन अगर उस महीने के मासिक धर्म ने उसे ऐंठन से तबाह कर दिया है, तो दर्द की राहत में गुलाब की चाय फिर से लात मार सकती है।
काली चाय
प्रसिद्ध काली चाय भी संयंत्र कैमेलिया साइनेंसिस से आती है, सबसे अधिक कैफीनयुक्त और मजबूत प्रकार है। इस और एक ही पौधे से दूसरी चाय के बीच क्या अंतर होता है, यह समय और ऑक्सीकरण प्रक्रिया है, जो काली चाय के मामले में लगभग चार घंटे लगती है। इसके स्वास्थ्य लाभ कई हैं, क्योंकि इसमें कैफीन होता है, जो वैसोडायलेटरी है, जो धमनियों में स्वस्थ रक्त प्रवाह को बनाए रखने में मदद करता है। बदलाव भी हैं। अर्ल ग्रे दुनिया की सबसे प्रसिद्ध स्वाद वाली काली चाय है, जिसमें टेंजेरीन आवश्यक तेल का एक खट्टे स्वाद है। भारत की स्वादिष्ट दार्जिलिंग काली चाय में थोड़ा पुष्प और फल स्वाद होता है और यह यूरोप में बहुत लोकप्रिय है। भारत में एक और बहुत लोकप्रिय प्रकार चाय है, जिसमें काली चाय के दूध और दालचीनी, लौंग, इलायची, काली मिर्च और अदरक जैसे मसाले डाले जाते हैं। दो से एक तारीख के लिए, गुलाब की पंखुड़ियों के साथ काली चाय का स्वाद परिष्कृत, कामुकता और कल्याण लाता है।
