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शराब पीते समय खाना हमेशा एक अच्छा विचार है, क्योंकि इससे अगले दिन हैंगओवर की संभावना कम हो जाती है। खाने की पेट की दीवार, जो रक्तप्रवाह में अल्कोहल के अवशोषण को कम करती है, एथनाल, एक विषैले रसायन और हैंगओवर के मुख्य कारणों में से इसके रूपांतरण को कम करती है। हालांकि, पीने के दौरान खाना शुद्ध रूप से कार्यात्मक नहीं होना चाहिए; अच्छी तरह से चुने हुए ऐपेटाइज़र शाम को वाइन चखने के लिए खुशी का एक तत्व जोड़ सकते हैं।
पनीर और पटाखे
पनीर लंबे समय से चखने वाले पेय, विशेष रूप से शराब के साथ जुड़ा हुआ है, इसलिए आप और आपके मेहमानों के लिए विभिन्न पनीर और पटाखे के साथ एक ट्रे तैयार करें। कुछ स्वादिष्ट संयोजन चेडर के साथ कैबरनेट, पोर्ट के साथ स्टिलटन और लगभग किसी भी सफेद शराब के साथ फेटा हैं। नमक और पानी के पटाखे पारंपरिक हैं, लेकिन आप विभिन्न प्रकार के स्वादों के लिए मसालेदार पटाखे जोड़ सकते हैं।
ब्रेड पिज्जा
पिज्जा रात की ड्रिंक के साथ खाने के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है, लेकिन तैयार पिज्जा का ऑर्डर करने के बजाय, कुछ स्वादिष्ट भरवां स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र तैयार करें। एक अंग्रेजी ब्रेड लें, इसे आधा में काटें और प्रत्येक आधे पर टोमैटो सॉस या केचप फैलाएं। शीर्ष पर कसा हुआ पनीर और अपनी पसंद के टॉपिंग छिड़कें और उन्हें ग्रिल पर रखें जब तक कि पनीर पिघल न जाए। स्ट्रिप्स या क्वार्टर में पूरे परोसें या काटें।
बार स्नैक्स
घर पर विभिन्न बार स्नैक्स खरीदें और तैयार करें यदि आप बीयर के लिए दोस्त बनाने और एक खेल देखने के लिए तैयार हो रहे हैं। प्रेट्ज़ेल और चिप्स क्लासिक ऐपेटाइज़र हैं, जैसा कि मूंगफली हैं, जिसे आप किशमिश या अन्य सूखे फल के साथ जोड़कर थोड़ा और विविधता जोड़ सकते हैं। वास्तव में, स्नैक के रूप में किसी भी प्रकार का अखरोट अच्छा है। अधिक परिष्कृत विकल्प के लिए, लहसुन, फेटा चीज़, बादाम और मिर्च मिर्च के साथ भरवां प्याज़ चुनें।
ओरिएंटल गैस्ट्रोनॉमी
थोड़ा विदेशी एपेरिटिफ़ के लिए, अपने मेहमानों को कुछ प्राच्य भोजन प्रदान करें। चीनी ऐपेटाइज़र जैसे क्रिस्पी वोंटन, झींगा टोस्ट और स्प्रिंग रोल स्वादिष्ट स्नैक्स हैं। वैकल्पिक रूप से, यदि आप कुछ जल्दी चाहते हैं, तो अपने मेहमानों को भारतीय ऐपेटाइज़र जैसे कि भाजी प्याज और वनस्पति शैंपू का इलाज करें या थाई टच के लिए, मूंगफली के साथ चिकन कटार पेश करें।