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शादी के केक के टुकड़े को कैसे चिकना करें। और कुछ की तरह, हम अपनी आँखों से सबसे पहले शादी के केक खाते हैं। एक सुंदर और चिकनी आइसिंग आकर्षक है और एक आदर्श फिनिश के लिए तकनीक की आवश्यकता है। काम के घंटों के परिणाम जैसा दिखता है, वास्तव में, कुछ सरल तरीकों का उपयोग करते समय सरल है। यहाँ पूरी तरह से आइस्ड वेडिंग केक के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं।
चरण 1
केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर केक को समतल करने के लिए आरा चाकू का उपयोग करें। ध्यान से और हल्के से काटें। केक को एक घूर्णन आधार पर स्थानांतरित करें। आप बेस की सतह पर थोड़ा सा आइसिंग फैलाकर केक स्टिक बना सकते हैं। सभी crumbs को किचन ब्रश या आइसिंग ब्रश से ब्रश करें।
चरण 2
आइसिंग की पहली परत को लागू करने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें। शीर्ष पर शुरू करें किनारे पर जाने के लिए थोड़ा ठंढ की अनुमति दें। अब केक के किनारों को ढक दें। 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
चरण 3
एक बड़े रंग के साथ कवरेज की दूसरी परत जोड़ें। केक के ऊपर से अतिरिक्त फ्रॉस्टिंग को हटा दें और एक कटोरे के किनारे को खुरचें। बेस को घुमाएं और केक को थोड़ा घुमाएं क्योंकि यह घूमता है। दृढ़ करने के लिए ठंडा।
चरण 4
केक पूरी तरह से सूखने के बाद पेपर टॉवल का इस्तेमाल करें। यदि आप केक को छूकर सूखा है तो आप परीक्षण कर सकते हैं। यदि आइसिंग आपकी उंगली से नहीं चिपकता है, तो केक तैयार है। केक के ऊपर पेपर टॉवल रखें और इसे हल्के हाथों से रगड़ें। पक्षों पर जाएं और ऐसा ही करें। यह तकनीक शाही टुकड़े के साथ सबसे अच्छा काम करेगी।