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सलामी - बीफ, पोर्क या वील - एक स्वादिष्ट ठंडा मांस है जिसे जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ खाया जाता है। विभिन्न रूपों के कई खाद्य पदार्थों में इसका उपयोग करना संभव है: उदाहरण के लिए नमकीन, स्मोक्ड या सूखे। सैंडविच, सलाद, आमलेट, पिज्जा और पास्ता में स्लाइस जोड़ें, या इसे चावल, मांस और सब्जियों के साथ मिलाएं। नमकीन के स्वाद को बढ़ाकर इसे हल्का सा भूनें और इसे अपने भोजन में शामिल करने से पहले भूरा करें।
दिशाओं
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225 ग्राम सलामी को छोटे 1 इंच के क्यूब्स में काटें और उन्हें आराम करने दें। तीन मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर नॉनस्टिक कड़ाही डालें।
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एक चम्मच जैतून का तेल डालें। कटा हुआ सलामी जोड़ें और उच्च गर्मी बंद करें। सलामी को प्रत्येक तरफ दो मिनट के लिए पकाएं, या जब तक यह कुरकुरा और थोड़ा सुनहरा न हो जाए।
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सलामी को एक थाली में स्थानांतरित करें और जैसा चाहें पसंद करें। एक अन्य विकल्प गर्मी को कम करने के लिए है, दो अंडे जोड़ें और उन्हें सलामी के साथ मिलाएं। सलामी के साथ तले हुए अंडे तैयार करने के लिए तीन मिनट तक पकाएं।
युक्तियाँ
- आप बहुत गर्म तेल में सब्जियों के साथ सलामी भी तल सकते हैं। तली हुई सलामी में निम्नलिखित सामग्री में से प्रत्येक का 1/4 कप जोड़ें: गाजर, हरी बीन्स, टमाटर और प्याज। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और अन्य मसाला मिलाएं। मध्यम आंच पर दस मिनट तक पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
आपको क्या चाहिए
- नॉन-स्टिक तवा गरम करें
- एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल