कैसे एक आदर्श linguine अल dente पकाने के लिए

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भाषाई पास्ता एक सपाट स्पेगेटी जैसा दिखता है। यह कई व्यंजनों में स्पेगेटी के समान उपयोग किया जाता है, और टमाटर, मक्खन या क्रीम सॉस के साथ परोसा जा सकता है। पास्ता को सही तरीके से पकाने से एक बेहतर बनावट मिलती है। ओवरकुक्ड लिगाइन स्वादिष्ट हो जाता है और सॉस को अत्यधिक अवशोषित करता है, जबकि खराब पकाए गए एक कठिन बनावट है। अधिकांश व्यंजनों के लिए भाषाई अल डेंटे को पसंद किया जाता है। जब अल डेंटेन पकाया जाता है, तो यह अभी भी सॉस और अन्य सामग्रियों को प्राप्त करने के लिए पर्याप्त दृढ़ है।

दिशाओं

परोसे जाने से पहले भाषाई पास्ता को बेकिंग की आवश्यकता होती है (बृहस्पति / Photos.com / गेटी इमेजेज़)

4 लीटर पानी के साथ एक बड़ा बर्तन भरें। मध्यम गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए उच्च करने के लिए रखो।
जब पानी उबलने लगे तो उसमें 1/2 चम्मच नमक डालें।
उबलते पानी में भाषाई पास्ता डालें। नूडल्स रखने के बाद पानी को फिर से उबलने दें।
इसे 9 से 11 मिनट तक उबलने दें। अक्सर हिलाओ ताकि पास्ता चिपक न जाए।
खाना पकाने के समय के अंत में आटा का परीक्षण करें। जब आप इसे काटते हैं तो भाषाई नरम होना चाहिए लेकिन कुछ दृढ़ता के साथ।
एक कोलंडर के साथ पास्ता नाली। इसे हिलाओ जबकि यह सूख जाता है इसलिए यह छड़ी नहीं करेगा। सॉस डालें और परोसें।