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छत्ते को आमतौर पर 250 से 500 ग्राम के छोटे ब्लॉक में बेचा जाता है, विशेष प्लास्टिक कंटेनर में या शहद के बड़े जार में डुबोया जाता है। कंघी में शहद सबसे शुद्ध प्रकार का शहद है, जो अभी भी मोम में खुद को सील कर, पूरी तरह से कच्चा और मानव हाथों से अछूता है।
कंघी में शहद का सेवन करना एक वास्तविक आनंद है जिसे बहुत कम लोगों को अनुभव करने का अवसर मिलता है। कंघी को वैसे ही खाया जा सकता है, या शहद को आसानी से निकाला जा सकता है। प्रक्रिया मजेदार है, थोड़ा चिपचिपा है, और बहुत स्वादिष्ट है।
छत्ते का सेवन
चरण 1
कंघी को काटने के आकार के टुकड़े में काटें। इसे अपने मुंह में रखें और इसे गम की तरह चबाएं। इससे सारा शहद निकल जाएगा। यदि आप अधिक शहद नहीं चाहते हैं, तो आप मोम को खा सकते हैं, या इसे हटा सकते हैं।
चरण 2
शहद निकालने के लिए, एक उथले कटोरे में कंघी का एक टुकड़ा रखें, जो बड़े शहद को बाहर निकालने के लिए पर्याप्त हो।
चरण 3
एक बड़े चम्मच के पीछे कंघी को धीरे से कुचलें। कटोरे के नीचे कुचलने तक मोम को बार-बार नीचे दबाएं। जब मोम दबाया जाता है, तो कंघी की कोशिकाएं टूट जाती हैं, शहद को कटोरे में छोड़ देती है।
चरण 4
जब सभी शहद निकाला जाता है, तो एक कांटा के साथ कटोरे से मोम निकालें। कटोरे के ऊपर एक कोलंडर में मोम रखें और इसे सूखा दें।
चरण 5
छलनी निकालें और मोम को त्यागें, या कुल्ला करें और इसे भविष्य की परियोजनाओं के लिए बचाएं, जैसे कि मोमबत्ती उत्पादन। शहद में मोम के अतिरिक्त टुकड़ों को हटाने के लिए कांटा का उपयोग करें। शहद का उपयोग तुरंत करें या बाद में उपयोग के लिए जार में स्टोर करें।