भोजन के लिए चित्रित और मोहक मिट्टी के पात्र कैसे बनाएं

लेखक: Frank Hunt
निर्माण की तारीख: 15 जुलूस 2021
डेट अपडेट करें: 21 नवंबर 2024
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6  काल शुद्धि  पदार्थों की मर्यादायें   Expiry date of eatables
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पेंट और एनामेल्ड सिरेमिक बनाना एक मजेदार शगल हो सकता है, लेकिन निर्माण के दौरान कुछ सावधानियां बरतनी चाहिए जो खाने और पीने के लिए उपयोग की जाएगी। कई प्रकार के सिरेमिक एनामेल और पेंट व्यंजन और चश्मे में उपयोग के लिए खतरनाक होते हैं, क्योंकि इन समाधानों में हानिकारक रसायन संभावित रूप से भोजन या पेय को दूषित कर सकते हैं, जो तब उन लोगों द्वारा निगला जाएगा जो व्यंजन का उपयोग करेंगे। इससे नशा हो सकता है और जानलेवा भी हो सकता है। एहतियाती उपाय के रूप में, सिरेमिक आर्ट्स समाचार पत्र "सिरेमिक आर्ट्स" का सुझाव है कि सिरेमिक पर पाले सेओढ़ लिया घर का बना ग्लेज़ से बचा जा सकता है जो भोजन या पेय के संपर्क में है।

चरण 1

सिरेमिक चुनें जो डिजाइन-संबंधित दरारें, आकस्मिक दरारें, दरारें, कोनों और किसी न किसी क्षेत्र से मुक्त हों। सिरेमिक समाचार पत्र ऑर्टन सिरेमिक के अनुसार इन तत्वों के साथ सिरेमिक "पूरी तरह से एनामेल्ड होना मुश्किल" हो सकता है।यदि आप हाथ से अपना बर्तन बना रहे हैं, तो कांच, प्लेट, कटोरे या अन्य बर्तनों की सतह पर कलात्मक दरारें, दरारें या दरारें रिकॉर्ड न करें जो भोजन या पेय के लिए उपयोग की जाएंगी।


चरण 2

सिरेमिक के लिए पेंट और तामचीनी खरीदें जो आपके सिरेमिक में उपयोग करने के लिए भोजन के लिए सुरक्षित हैं। सिरेमिक पेंट्स और एनामेल्स के अधिकांश निर्माताओं को लेबल पर संकेत देना चाहिए कि ये उत्पाद सुरक्षित हैं या भोजन के लिए नहीं। यदि आप यह पता लगाने में असमर्थ हैं कि एक विशिष्ट पेंट या तामचीनी सुरक्षित है, तो निर्माता से संपर्क करें। सिरका, टमाटर का रस और संतरे के रस जैसे अम्लीय खाद्य पदार्थों के लिए पेंट और ग्लेज़ सुरक्षित उपयोग करना अनिवार्य है, क्योंकि वे कुछ प्रकार के ग्लेज़ को भंग कर सकते हैं जो भोजन के लिए सुरक्षित नहीं हैं। दूसरी ओर, सुरक्षित एनामेल्स, एसिड परीक्षण से गुजर चुके हैं और उन सिरेमिक में उपयोग के लिए सुरक्षित हैं जो भोजन और पेय के संपर्क में हैं। सीसा रहित एनामेल से बचें जब तक कि उन्हें भोजन सुरक्षित नहीं माना जाता है और किसी भी एनामेल से बचें, जिसमें बेरियम, क्रोमियम या लिथियम शामिल हैं।

चरण 3

सिरेमिक को पूरी तरह से खाद्य सुरक्षित शीशे का आवरण के साथ कवर करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि पूरे शरीर को ग्लेज़ में सील कर दिया गया है। यह पूरी तरह से लेपित है यह सुनिश्चित करने के लिए प्रक्रिया के बाद बर्तन के सतह क्षेत्र का निरीक्षण करें। यदि नहीं, तो दोहराएं जब तक सतह पूरी तरह से तामचीनी के साथ लाह न हो जाए। खाद्य सुरक्षित पेंट के साथ तामचीनी के साथ पेंट करें।


चरण 4

मिट्टी के बर्तनों को सही तरीके से आग पर रखें। इसमें पेंट और तामचीनी को सुरक्षित खाद्य पदार्थों पर लागू करने से पहले बिस्क को जलाना शामिल है। यदि बिस्क को सही तरीके से नहीं जलाया जाता है, तो "यह तामचीनी और शरीर के साथ समस्याएं पैदा कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप ऑर्टन सिरेमिक के अनुसार दरारें या सतही तामचीनी दोष जैसे सूक्ष्म-रिसाव होते हैं।" खाद्य और पेय के लिए चीनी मिट्टी के बरतन के लिए इस प्रकार की समस्याएं अस्वीकार्य हैं। तामचीनी जलाने के बाद, तामचीनी को खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करने के लिए ठीक से परिपक्व होना चाहिए।