विषय
किण्वित चावल एक एशियाई स्नैक है जिसमें शराब सुगंध के संकेत के साथ मीठा स्वाद होता है। यह बी विटामिन में समृद्ध है और स्वस्थ आंतों के वनस्पतियों को बहाल करके गैस्ट्रिक और आंतों के विकार वाले लोगों की मदद कर सकता है। किण्वित चावल तैयार करने के लिए बहुत कम काम की आवश्यकता होती है, लेकिन किण्वन करते समय चावल को आराम करने के लिए उचित समय लगता है। कुछ सरल तैयारी के साथ, आप इस स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते का आनंद लेंगे।
चरण 1
चावल को पानी से ढक दें और रात भर एक कटोरी में भिगो दें।
चरण 2
चावल को सूखा लें और इसे चावल के कुकर में पकाएं। प्रत्येक 1 कप चावल के लिए 2 कप पानी डालें जिसे आप पकाने की योजना बनाते हैं।
चरण 3
खमीर को मोर्टार और मूसल के साथ पीसें। प्रत्येक 2 कप पके हुए चावल के लिए एक खमीर की गेंद को पीसें।
चरण 4
चावल को पैन से साफ कटोरे में स्थानांतरित करें। चावल को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
चरण 5
चावल में अधिकांश खमीर पाउडर डालें और मिलाएं। अपनी हथेली के साथ चावल को समतल करें और केंद्र में एक छेद बनाएं। फ्लैट चावल के ऊपर शेष खमीर छिड़कें।
चरण 6
प्लास्टिक रैप के साथ कटोरे को कसकर कवर करें। इसे एक गर्म स्थान पर बैठने दें, जैसे कि ओवन दो दिनों के लिए बंद हो गया। शहद के साथ परोसें या जैसा खाएं।