विषय
- बर्फ़ीली धूप में सुखाया हुआ टमाटर
- चरण 1
- चरण 2
- चरण 3
- संरक्षित जार में धूप में सुखाए हुए टमाटरों को संग्रहीत करना
- चरण 1
- चरण 2
- चरण 3
- चरण 4
जैतून के तेल के साथ जार में संग्रहीत होने पर, सूरज-सूखे टमाटर को ताजा और स्वादिष्ट रखा जा सकता है, जो न केवल उनके स्वाद और बनावट में सुधार करता है, बल्कि उबले हुए सब्जियों पर टपकने पर स्वादिष्ट भी होता है। जमे हुए सूरज-सूखे टमाटर आठ से 12 महीने तक चलते हैं, और टमाटर को खोलने से पहले एक साल तक चलता है, और जार खोलने के छह महीने बाद तक।आप अपने मंत्रिमंडलों में नौ महीने तक बिना रुके सूखे टमाटर भी रख सकते हैं।
बर्फ़ीली धूप में सुखाया हुआ टमाटर
चरण 1
सूखे टमाटर को फ्रीज़ के लिए छोटे बैग में रखें।
चरण 2
टमाटर को अच्छी तरह से संचित करें, जितना संभव हो उतना हवा निकालने के लिए बैग को मजबूती से दबाएं।
चरण 3
बैग को बंद करें और इसे फ्रीजर में रखें।
संरक्षित जार में धूप में सुखाए हुए टमाटरों को संग्रहीत करना
चरण 1
डिशवॉशर में या उबलते पानी के स्नान में कैनिंग जार बाँझें।
चरण 2
टमाटर को बर्तन में जोड़ें और उन्हें जैतून का तेल के साथ शीर्ष पर भरें।
चरण 3
यदि वांछित है, तो एक तुलसी का पत्ता जोड़ें, जो टमाटर को एक अतिरिक्त स्वाद देगा।
चरण 4
पॉट को कसकर बंद करें और इसे प्रशीतित रखें जब तक कि इसका उपयोग करने का समय न हो।