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चूंकि यह 17 वीं शताब्दी के अंत में स्विट्जरलैंड में बनाया गया था, इसलिए सामाजिक समारोहों में, विशेष रूप से अधिक क्रय शक्ति वाले लोगों में शौकीन उपभोग किया गया है। यह केवल 1950 के दशक में ही पकवान लोकप्रिय हो गया था, जब स्विस शेफ कॉनराड एगली ने न्यूयॉर्क में नुस्खा का उपयोग करना शुरू किया था। तब से, दुनिया के अन्य हिस्सों में फोंड्यू का सेवन किया जाने लगा। शौकीन मशीन को संभालने के लिए जानें और एक अच्छा भोजन का आनंद लेने के लिए दोस्तों और परिवार को इकट्ठा करें।
चरण 1
फोंड्यू डिवाइस को ठीक से उपयोग करने का पहला चरण यह समझना है कि इसे कैसे इकट्ठा किया जाता है। मूल रूप से, उपकरण में पैन, बर्नर, एक घूर्णन आधार, पैन खुद (जो कांच, सिरेमिक या गैर-स्टिक एल्यूमीनियम से बना हो सकता है) और कांटे का समर्थन होता है।
चरण 2
फोंड्यू डिवाइस का उपयोग शुरू करने के लिए, बर्नर को स्विच करना होगा। प्रकाश के लिए तरल अल्कोहल का उपयोग करें। उचित देखभाल के साथ, जलाशय में सटीक मात्रा में बर्नर में शराब रखें।
चरण 3
फिर बर्नर छेद खोलें। एक माचिस के साथ, बर्नर केंद्रीय छेद को हल्का करें। जब उपकरण हल्का हो जाता है, तो लौ का आकार समायोजित करने के लिए छेद का उपयोग करें। उच्च गर्मी पर उपकरण छोड़ने के लिए, जहां तक संभव हो छेद खोलें। यदि आप इसे कम गर्मी पर छोड़ना चाहते हैं, तो उन्हें यथासंभव बंद रखें।
चरण 4
पैन में अपनी पसंद की सामग्री डालें। उदाहरण के लिए पनीर फोंड्यू, या तो घर पर कद्दूकस किए हुए चीज़ों के साथ बनाया जा सकता है या फ़ोंडू के लिए विशिष्ट चीज़ों के साथ सुपरमार्केट में बेचा जा सकता है।
चरण 5
पनीर को पिघलने तक गर्म करें। फिर, गर्मी को कम करने के लिए छेद बंद करें और खाना बनाना बंद कर दें। पकवान को गर्म रखने के लिए कम गर्मी पर छोड़ दें।
चरण 6
तो, यह शौकीनों के स्वाद का समय है। पनीर और अच्छी भूख में, कटा हुआ ब्रेड या पका हुआ मांस जैसे स्वाद के लिए सामग्री डुबकी।
चरण 7
मीठे के शौकीन के लिए, या तो एक नए उपकरण का उपयोग करना संभव है या उसी पैन का उपयोग करें (इसे साफ करने के बाद। मिठाई के लिए, कड़ाही में ताजा कसा हुआ चॉकलेट का उपयोग करें। फिर, स्ट्रॉबेरी और केले जैसे फलों के टुकड़ों का स्वाद लें।
चरण 8
आंच को बुझाते समय सभी बर्नर के छेदों को बंद कर दें। फिर बर्नर कैप के साथ लौ को कवर करें। इसे कुछ शौकीन बर्तन मैनुअल में एक स्पंज भी कहा जाता है। सुनिश्चित करें कि लौ पूरी तरह से बुझ गई है। बर्नर को हटाने के लिए ठंडा करने की अनुमति दें।