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बबल टी पहली बार 1980 के दशक में ताइवान में बनाई गई थी और तब से पश्चिम में फैल गई है। पेय एक संलयन है जो फल या दूध के साथ चाय मिलाता है। हालांकि, पेय की विशेष सामग्री टैपिओका मोती हैं जो तल पर तैरती हैं। इसमें कई तरह के फ्लेवर और स्टाइल हैं और इन्हें ठंडा या गर्म परोसा जा सकता है। बबल टी संयुक्त राज्य अमेरिका में लोकप्रिय हो गई है, और आज, एक चाय की दुकान खोलना छोटे व्यवसाय के मालिकों के लिए एक अच्छा विचार है जो पेय से प्यार करते हैं।
चरण 1
अपने "बबल टी" स्टोर के लिए एक स्थान ढूंढें जहां चाय पीने वाले लोग आमतौर पर होंगे। शॉपिंग मॉल का स्थान हमेशा एक अच्छा विकल्प होता है, क्योंकि लोग खरीदारी करते समय स्नैक्स और पेय पसंद करते हैं। अन्य अच्छी संभावनाएं स्वास्थ्य और फिटनेस केंद्र, सार्वजनिक या निजी स्विमिंग पूल, किराने की दुकानों और विश्वविद्यालयों या उच्च विद्यालयों के करीब हैं। इन जैसे क्षेत्रों में आपको विभिन्न प्रकार के लोग मिलेंगे, जो बबल टी का आनंद ले सकते हैं। ग्राहक बच्चों से लेकर सेवानिवृत्त लोगों तक हो सकते हैं, इसलिए मार्केटिंग रणनीति को लागू करते समय इस कारक पर विचार करें।
चरण 2
तय करें कि आप अपने "बबल टी" के लिए बेस के रूप में कौन सी चाय खरीदना चाहते हैं। यह अनुशंसा की जाती है कि आप काली चाय और चमेली की चाय खरीदें। एक दूध बुलबुला चाय काली चाय और एक फल बुलबुला चाय, चमेली चाय का उपयोग कर सकते हैं। फलों की चाय के लिए काली या हरी चाय का उपयोग करने की संभावना है, लेकिन स्वाद उतना मजबूत नहीं हो सकता है।
चरण 3
तय करें कि आप कौन सी "बबल टी" फ्लेवर अपने स्टोर के लिए चाहते हैं। आप सीधे फल खरीद सकते हैं या आप पाउडर या सिरप फ्लेवर का उपयोग कर सकते हैं। "बबल टी" फ्लेवर खरीदते समय, एक विस्तृत विविधता चुनें। इस तरह, ग्राहकों के पास अधिक विकल्प होंगे। सबसे आम विकल्प चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी, तरबूज, नाशपाती, दूध, बादाम, जुनून फल, आम, नारियल, लीची, केला और नींबू हैं। अन्य असामान्य आदेश जो कुछ ग्राहकों को अच्छे लग सकते हैं वे हैं अदरक, रतालू, जौ और तिल।
चरण 4
निर्णय लें कि आपके स्टोर के लिए कौन से पूरक उत्पाद खरीदने हैं। क्रीम, शहद, चीनी, मिठास और टैपिओका मोती एक "बबल टी" के लिए स्वादिष्ट हैं। इसके अलावा, आपको अपने स्टोर में केक, कुकीज, मफिन, ब्राउनी, फल, जूस, कॉफी, हेल्दी स्नैक्स और पानी जैसे अन्य खाद्य पदार्थ उपलब्ध होने चाहिए।
उपहार देने वाले उत्पादों को बेचने से आपकी छुट्टियों की बिक्री बढ़ जाएगी। एक पैकेज, उदाहरण के लिए, "बबल टी" बनाने के लिए तीन या चार सिरप, काली चाय और एक किट शामिल हो सकते हैं; यह ग्राहक को अपनी चाय बनाते समय प्रयोग करने का अवसर देगा।
चरण 5
अपने पेय को मिलाने के लिए कॉकटेल शेकर जैसे उपकरण खरीदें। आपको बहुरंगी तिनके, पेय मिलाने के लिए डंडे, कप और चम्मच के लिए ढक्कन की आवश्यकता होगी। फल, दूध, चॉकलेट और अन्य खराब "बबल टी" उत्पादों को स्टोर करने के लिए एक रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर की आवश्यकता होगी। रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर में एक उचित तापमान बनाए रखने के लिए थर्मोस्टैट की भी आवश्यकता होगी। आपको चाय बनाने के लिए केटल्स की भी आवश्यकता होगी और अपने अन्य उत्पादों को तैयार करने के लिए ओवन के साथ एक स्टोव। ग्राहकों के लिए पर्याप्त टेबल और कुर्सियां प्रदान करना सुनिश्चित करें और खरीदारी के लिए उपलब्ध वस्तुओं के साथ अलमारियां रखें।
चरण 6
"बबल टी" सामग्री के लिए आपूर्तिकर्ताओं का पता लगाएं। आप ऑनलाइन स्रोतों की खोज कर सकते हैं, लेकिन यह अनुशंसा की जाती है कि आप सस्ते और नए उत्पादों के लिए बड़े पैमाने पर स्थानीय आपूर्तिकर्ता या विक्रेता की तलाश करें। एक स्थानीय डेयरी कंपनी से अपना दूध, क्रीम और अन्य उत्पाद खरीदें; एक चाय के गोदाम से अपनी चाय खरीदें जो थोक या चाय आयातकों से बेचता है; स्थानीय फल कंपनियों या प्रमुख थोक फल वितरकों से फल खरीदें। बड़े पैमाने पर खरीद के बारे में बड़ी चीनी कंपनियों से संपर्क करें। अपने लाभ को अधिकतम करने के लिए सबसे अधिक लागत, मूल्य और समय कुशल क्या है, इसका पता लगाएं।
चरण 7
ताजे फल के साथ "बबल टी" बनाने की कोशिश करें; एक मानक नुस्खा का उपयोग करना शुरू करें, लेकिन समय के साथ अपना स्वयं का नुस्खा विकसित करें। ताजे फल का उपयोग करके पेय की एक बड़ी खुराक बनाने के लिए, एक शकर में ताजे फल का एक कप रखें और 1/4 कप दूध और एक कप और पहले से तैयार चमेली की चाय का आधा हिस्सा डालें। फिर एक से दो चम्मच चीनी की चाशनी डालें। एक कप बर्फ डालें और पेय को हिलाएं। समाप्त करने के लिए, एक प्लास्टिक के कप के निचले भाग में पूर्व-पका हुआ टैपिओका गेंदों का 50 ग्राम जोड़ें और ऊपर से चुना मिश्रण डालें। अपनी पसंद के अनुसार मात्रा समायोजित करें; यदि आप एक मजबूत स्वाद चाहते हैं तो फल का एक उच्च प्रतिशत जोड़ें; इसे गाढ़ा और क्रीमी बनाने के लिए और दूध डालें। शहद और मिठास जोड़ने की कोशिश करें। इसके अलावा, सिरप और पाउडर के आधार पर "बबल टी" आज़माएं।
चरण 8
टैपिओका मोतियों को तब तक पकाने का अभ्यास करें जब तक आपके पास एक गमी भालू जैसी बनावट और एक मीठा स्वाद न हो। टैपिओका गेंदों को पकाने के लिए, उन्हें एक कड़ाही में लगभग 20 या 25 मिनट के लिए उबाल लें; पानी के चार भागों और टैपिओका मोती के एक हिस्से का उपयोग करें। फिर आँच बंद कर दें और तीन से पाँच चम्मच चीनी मिलाएँ और मोती को चीनी के पानी में लगभग 20 मिनट तक भीगने दें। बाद में परीक्षण करें कि क्या बनावट सही है और स्वाद मीठा है।
चरण 9
अपने क्षेत्र में या अन्य शहरों में अन्य "बबल टी" उत्पादों के साथ एक खोज करके मूल्य उत्पादों को ध्यान से देखें। आप अपने मूल्यों को प्रतिस्पर्धी और बाजार के लिए उपयुक्त चाहते हैं। मात्रा और गुणवत्ता के बारे में सोचें। आप अधिक बिक्री से अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए प्रति बिक्री या कम धनराशि का अधिक शुल्क ले सकते हैं।
चरण 10
अपने स्टोर के लिए विनाइल दस्ताने, हेयर नेट, हाथ की सफाई के उत्पाद, रूमाल और अन्य बर्तन जैसे स्वास्थ्य और स्वच्छता उत्पाद खरीदें। चूंकि आप पेय और भोजन परोसेंगे, इन वस्तुओं के होने से आपके पेय में कीटाणु बाहर रहेंगे और आपके व्यवसाय को स्वच्छता नियमों का पालन करना पड़ेगा। यह उपाय आपको स्वास्थ्य निरीक्षण पास करने में मदद करेगा।
चरण 11
रसोई का निरीक्षण किया और उन प्रतिष्ठानों की अनुमति प्राप्त की जो भोजन के साथ काम करते हैं। चूँकि आपका स्टोर ताज़ा पेय और भोजन परोसता है, आपको स्टोर खोलने के लिए अपना लाइसेंस रखने से पहले सुरक्षा और स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के लिए अपने स्टोर को साफ़ रखना होगा। निरीक्षण स्थानीय अग्निशमन विभाग या स्वास्थ्य विभाग द्वारा किया जाएगा और लाइसेंस सरकारी अधिकारियों द्वारा जारी किया जाएगा।
चरण 12
बिक्री के एक महान पहले महीने के लिए अपने स्टोर का विज्ञापन शुरू करें। यदि आपका व्यवसाय छोटा है और कम आय है, तो ब्रोशर वितरित करके एक सरल और अधिक देहाती शैली का प्रयास करें। किराना स्टोर, स्वास्थ्य और फिटनेस स्टोर, रेस्तरां के प्रवेश द्वार, मनोरंजन पार्क और शॉपिंग सेंटर संभव स्थान हैं। यदि आपकी आय है तो स्थानीय रेडियो और टीवी पर विज्ञापन देना भी एक संभावना है। कुंजी यह है कि लोग आपके स्टोर के बारे में जानें और वर्ड ऑफ़-माउथ शुरू करें।
चरण 13
आपके स्टोर खुलने से पहले अपने उत्पादों के नि: शुल्क नमूने वितरित करें। यदि यह ऐसे क्षेत्र में है जहां अन्य स्टोर हैं, तो आप बस बाहर खड़े हो सकते हैं और अपने "बबल टी" उत्पादों और आगामी उद्घाटन के बारे में लोगों को बता सकते हैं। आप बबल टी क्या है, इसके इतिहास और जायके के बारे में व्याख्यात्मक पैम्फलेट भी वितरित कर सकते हैं, और यह कैसा ताज़ा और स्वस्थ पेय है।
चरण 14
अपने स्टोर में विशेष उद्घाटन मूल्य के बारे में बताते हुए एक शोकेस रखें; शोकेस में विभिन्न प्रकार की चाय की तस्वीरें भी शामिल होनी चाहिए जो आपके स्टोर की पेशकश करती हैं। पहले दिन, ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए छूट या प्रचार प्रस्ताव पेश करें। यदि उन्हें "बबल टी" पसंद है, तो वे वापस आएंगे। एक उद्घाटन प्रस्ताव विचार दूसरी चाय के लिए छूट की पेशकश करता है जो व्यक्ति खरीदता है।