विषय
कई मछुआरे अपनी मछलियों को मारने से पहले उन्हें साफ करने या बर्फ पर स्टोर करने का मुद्दा बनाते हैं। मछली कल्याण के लिए देखभाल एक अपेक्षाकृत नया क्षेत्र है, लेकिन मछली के तंत्रिका तंत्र पर लगभग 500 अध्ययनों से पता चलता है कि वे सामाजिक, उपकरण, विधियों का उपयोग करना सीख सकते हैं और दर्द और तनाव महसूस कर सकते हैं। उन्हें जल्दी और दर्द रहित तरीके से मारा जा सकता है, जैसे कि तत्काल मस्तिष्क प्रभाव और रक्तस्राव से मृत्यु।
विधि
मछली को मारने का सबसे तेज और सबसे मानवीय तरीका एक मस्तिष्क आघात के माध्यम से है, जिसमें आंखों के ठीक पीछे, आपके सिर के शीर्ष पर एक त्वरित, मजबूत झटका होता है। खोपड़ी के माध्यम से गुजरने वाले मजबूत प्रभाव (या यहां तक कि इसे तोड़ना) और मस्तिष्क द्वारा अवशोषित होने, जानवर की न्यूरोलॉजिकल गतिविधि में बाधा डालने के कारण मछली तुरंत मर जाएगी या चेतना खो देगी। झटका लगाने के लिए हाथ में बेहतर मछली रखी जा सकती है, जबकि बड़े जानवरों को कुछ कठोर सतह पर बेली-डाउन रखा जाना चाहिए। आप आघात को रोकने के लिए छोटे कुल्हाड़ियों या मैलेट का उपयोग कर सकते हैं। मछली की उड़ा और निष्क्रियता के बाद, रक्तस्राव शुरू करें।
परीक्षण
यह बताने के लिए कुछ तरीके हैं कि क्या जानवर वास्तव में मर चुका है। जैसे ही आप उठाते हैं और अपने हाथों में मछली को हिलाते हैं, अपनी आंखों को देखें। यदि आप मर चुके हैं, तो मछली को हिलाने पर आपकी आंखें नहीं हिलेंगी। फेफड़ों और गलफड़ों की कोई श्वसन गति भी नहीं होगी। आप इसे पानी के साथ बाल्टी में डालकर देख सकते हैं कि कोई प्रतिक्रिया है या नहीं।
खून बह रहा है
मांस की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए पशु के रक्तस्राव का उपयोग किया जाना चाहिए। पेट की मछली को ऊपर रखें और गलफड़ों और गले के बीच की नाजुक त्वचा का पता लगाएं। जानवर के सिर को पकड़ो और, दूसरे हाथ से, उसके गले को पकड़ो और खींचें। यह गले में नसों और धमनियों को खोल देगा, जिससे रक्त जानवर से बाहर निकल जाएगा। इसे साफ करने या बर्फ पर लगाने से पहले इसे बहने दें।
अस्वीकार्य तरीके
आपकी मछली को मारने की विधियाँ हैं जो राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय संघों द्वारा अमानवीय और अस्वीकार्य मानी जाती हैं। ये तरीके दर्द और पीड़ा को भड़काते हैं, और जानवरों को मरने से पहले बहुत उच्च स्तर के तनाव के लिए प्रेरित करते हैं। इस तरह के तरीकों में शामिल हैं, लेकिन यह सीमित नहीं है: पानी या बर्फ में ठंड, घुटन का कारण; बेहोशी के बिना मौत के बाद खून बह रहा है; और पानी से मछली को हटाने के कारण श्वासावरोध।