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चीनी के अलावा किसी अन्य चीज के साथ चॉकलेट मीठा करना स्वस्थ खाने की आदतों के लिए सही दिशा में एक कदम हो सकता है।विकल्प आपके चॉकलेट डेसर्ट में अधिक दिलचस्प स्पर्श जोड़ सकते हैं और आप अपने परिवार के लिए मिठाई विकल्पों का विस्तार कर सकते हैं,दोस्त और मेहमान जो चीनी से संबंधित आहार प्रतिबंध हैं।
कृत्रिम स्वीटनर
स्प्लेंडा और स्टीविया जैसे कृत्रिम मिठासएक प्राकृतिक चीनी की तरह स्वाद है, और उन व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है जिन्हें मीठी चॉकलेट की आवश्यकता होती है। क्योंकि वे सामान्य चीनी से अधिक मीठे होते हैं,आप आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले स्वीटनर की आधी मात्रा का उपयोग करें। कुछ मिठास वाले कृत्रिम या रासायनिक स्वाद की भरपाई के लिए अपने नुस्खा में कॉफी जोड़ें।
गाढ़ा दूध
हालांकि गाढ़ा दूध वसा में उच्च है और चीनी के कारण मधुमेह रोगियों के लिए एक विकल्प नहीं है, यह हो सकता हैवेबसाइट "स्लैश फूड" के अनुसार, अपने चॉकलेट डेसर्ट में एक समृद्ध स्वाद और एक नम बनावट जोड़ें। यदि आपका नुस्खा मीठी चॉकलेट के लिए कहता है, तो लगभग दो जोड़ेंचॉकलेट के हर 30 ग्राम के लिए बड़े चम्मच, और कड़वे चॉकलेट के 30 ग्राम के लिए एक चम्मच।
अगेव अमृत
अग्रवे अमृत एक सिरप पतला और शहद से कम मीठा होता है।यह अक्सर कॉफी या चाय में एक वैकल्पिक स्वीटनर के रूप में उपयोग किया जाता है और शाकाहारी व्यंजनों में उपयोग किया जाता है क्योंकि पशु उत्पादों में कुछ भी नहीं हैइसके उत्पादन में शामिल है। यह चीनी के लिए एक बहुत ही स्वस्थ विकल्प है क्योंकि इसमें इसका आधा ग्लाइसेमिक इंडेक्स है।जल्दी से घुलने और अन्य प्रकार के सिरप या मिठास की तुलना में कम मोटी और केंद्रित होने से, आपको अपने नुस्खा में मात्रा को दोगुना करना होगाचीनी के विकल्प के रूप में इसका उपयोग कब करें।