विषय
एक रसोई का लेआउट "कार्य त्रिकोण" पर आधारित है, जिसमें स्टोव, रेफ्रिजरेटर और सिंक के बीच की दूरी शामिल है, क्योंकि ये घर में इस स्थान के केंद्रीय बिंदु हैं।
उपाय
काम करने वाले त्रिकोण की कुल दूरी 6 मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। स्टोव और सिंक के बीच की दूरी 1 मीटर से कम और 2.5 मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। कोनों में सिंक या स्टोव न रखें, उनके और कोने के बीच कम से कम 40 सेमी की दूरी होनी चाहिए।
व्यवसाय
स्टोव और रसोई के सिंक के बीच आदर्श दूरी दोनों केंद्रों के बीच कुशल आंदोलन की अनुमति देगा।
प्रकार
एल के आकार का रसोईघर एक छोर पर रेफ्रिजरेटर के साथ दो दीवारों का उपयोग करता है, दूसरे छोर पर स्टोव और बीच में स्थित सिंक। एक "यू" आकार की रसोई का लेआउट तीन दीवारों का उपयोग करता है, बीच में सिंक के साथ रेफ्रिजरेटर और स्टोव विपरीत दीवारों पर स्थित है।