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एल्यूमीनियम और स्टेनलेस स्टील लोकप्रिय धातु हैं जिनका उपयोग खाना पकाने के ग्रिड बनाने के लिए किया जाता है। दो सामग्रियों को अलग करना मुश्किल हो सकता है, लेकिन सरल परीक्षण हैं जो यह भेद करने के लिए किए जा सकते हैं कि एक ग्रिड एक या अन्य सामग्री से बना है या नहीं। कठोरता और तापीय चालकता में दो धातुएं अलग-अलग हैं। यह जानने के लिए कि ग्रिड बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली धातु की पहचान करने में पहला कदम क्या है। प्रत्येक प्रकार के पहचान परीक्षण से परिचित होने के लिए सभी परीक्षण करें।
चरण 1
ग्रिड पर वेल्ड की जांच करें। एल्यूमीनियम गर्मी सिंक के रूप में कार्य करता है - जब वेल्डेड होता है, तो वेल्ड वेल्ड में गर्मी प्रवाहित होती है, जिसके परिणामस्वरूप एक मोटी बीड होती है। एल्यूमीनियम खाना पकाने के ग्रिड पर मध्यम आकार का वेल्ड 3 मिमी से बड़ा होगा, और यह उच्च और आसानी से दिखाई देगा। स्टेनलेस स्टील की ग्रिल में एक छोटा, संकरा कॉर्ड होगा जिसे देखना मुश्किल होगा। वेल्ड पर अपनी उंगली रगड़ें। यदि यह चिकना है, तो ग्रिल स्टेनलेस स्टील से बना है, लेकिन अगर यह अनियमित है, तो यह ग्रिल को एल्यूमीनियम के रूप में दर्शाता है।
चरण 2
ग्रिल की सतह पर बारीकी से देखें। एक एल्यूमीनियम ग्रिड में एक मैट फिनिश होगा और गैर-चिंतनशील होगा। स्टेनलेस स्टील आपके प्रतिबिंब को स्पष्ट रूप से दिखाएगा, और ग्रिल की सतह क्षतिग्रस्त नहीं होने पर दर्पण के रूप में कार्य कर सकता है।
चरण 3
एक कांस्य कुंजी के साथ ग्रिल मारो। यदि शोर मचाया जाता है, तो यह एल्यूमीनियम का बना होता है। यदि आप एक "उज्ज्वल" ध्वनि सुनते हैं जो कुंजी को मारने के बाद लंबे समय तक गूंजती है, तो यह स्टेनलेस स्टील से बना है।
चरण 4
पीतल की कुंजी के साथ एक छिपे हुए हिस्से पर ग्रिल की सतह को खरोंचें। धातु के खिलाफ रिंच के पतला छोर को दबाएं, और दबाव लागू करें, रिंच को धातु की सतह पर खींचें। एल्यूमीनियम पीतल की कुंजी की तुलना में नरम है। यदि ग्रिड पर एक खरोंच बनता है, तो यह एल्यूमीनियम से बना होता है। स्टेनलेस स्टील कुंजी की तुलना में अधिक कठोर है, और कांस्य कुंजी से कोई भी दबाव स्टेनलेस स्टील की सतह को खरोंच नहीं करेगा।
चरण 5
प्रत्येक परीक्षण के परिणामों की तुलना करें। हालांकि कुछ परीक्षण अनिर्णायक हो सकते हैं, ग्रिड पर धातु के प्रकार को निर्धारित करने के लिए स्क्रैच परीक्षण मूर्खतापूर्ण है।