विषय
न्यूट्रिशनिस्ट संयुक्त राज्य अमेरिका (यूएसए) में 2008 में, प्रति वर्ष आर $ 101,000 का औसत वेतन सहित कई तरह के काम का लाभ उठाते हैं; विभाग के निदेशक के पद पर चढ़ने की क्षमता, एक शोधकर्ता बन सकते हैं या एक स्व-नियोजित पेशेवर हो सकते हैं; और 40-घंटे का वर्कवेक होना जो सप्ताहांत को छोड़कर। हालांकि, इस क्षेत्र में काम करने वालों के लिए कई नुकसान भी हैं। इस करियर के फायदे और नुकसान को ध्यान में रखते हुए तय करें कि आप किस पेशे को आगे बढ़ाना चाहते हैं।
कार्यस्थल
पोषण विशेषज्ञ अक्सर गर्म और असुविधाजनक रसोई में काम करते हैं। वे भोजन से संबंधित बैक्टीरिया के संपर्क में आ सकते हैं या असमान स्थितियों के अधीन हो सकते हैं। पोषण विशेषज्ञ की जिम्मेदारी का हिस्सा इन स्थितियों को ठीक करना है, अगर वे होते हैं। इस करियर में आमतौर पर लंबे समय तक खड़े रहना शामिल है। पोषण विशेषज्ञ उन वातावरण में भी काम कर सकते हैं जहां उपकरण और उपकरण अपने कार्यों को करने के लिए आवश्यक नहीं हैं।
क्षेत्र में विकास और आउटसोर्सिंग
यूएस ब्यूरो ऑफ लेबर स्टेटिस्टिक्स के आंकड़े बताते हैं कि न्यूट्रिशनिस्टों के लिए नौकरियां 2018 तक अन्य व्यवसायों के लिए औसत से अधिक तेजी से बढ़ेंगी। हालांकि, यह वृद्धि धीमी हो जाएगी जब नियोक्ता, बड़े हिस्से, अस्पतालों में सेवाओं को आउटसोर्स करने का विकल्प चुनेंगे पोषण विशेषज्ञ। स्वास्थ्य योजनाओं और बीमा कंपनियों द्वारा सेवा कवरेज की कमी के कारण चिकित्सा सेटिंग्स में नौकरी के अवसर भी घट सकते हैं।
प्रतिस्पर्धी बाजार
अधिकांश क्षेत्रों में पोषण विशेषज्ञ के लिए नौकरी के अवसरों की अत्यधिक मांग है। जब डॉक्टर, नर्स, नर्सिंग सहायक और यहां तक कि "रसोइये" सहित अन्य पेशेवरों, रोगियों और ग्राहकों के पोषण में अधिक प्रमुख भूमिका निभाते हैं, तो पोषण विशेषज्ञ और भी अधिक प्रतिस्पर्धा का सामना कर सकते हैं। नौकरी की संभावनाएं उन उम्मीदवारों के लिए बेहतर होंगी जिनकी योग्यता न्यूनतम स्नातक आवश्यकताओं से परे है और क्षेत्र में अनुभव है।
आवश्यकताएँ
ब्राजील में, पोषण विशेषज्ञ बनने के लिए पोषण में डिप्लोमा प्राप्त करना आवश्यक है। पाठ्यक्रम बहुत कठोर है और इसमें सूक्ष्म जीव विज्ञान, सांख्यिकी, मनोविज्ञान और जीव विज्ञान जैसे विषय शामिल हैं। क्षेत्र में प्रतिस्पर्धी बने रहने के लिए, पोषण विशेषज्ञ के पास स्नातक की डिग्री होनी चाहिए या क्षेत्र में अतिरिक्त प्रशिक्षण प्राप्त करना चाहिए।