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गंदे, यहाँ तक कि खारे पानी को पीने के पानी में बदलना वहाँ से निकलने वाले सबसे पुराने शुद्धिकरण तरीकों में से एक है। एक दूषित जल स्रोत को गर्म करके, भाप को कैप्चर करके और उसे संघनित करके, शुद्ध पानी बिना रासायनिक या जैविक एजेंटों के प्राप्त किया जाता है। सौर सहित किसी भी ऊष्मा स्रोत का उपयोग प्रक्रिया में किया जा सकता है। सही तरीके से किए जाने पर शुद्ध और पीने योग्य पानी का आसवन एक सुरक्षित तरीका है। लेकिन कॉग्नेक, ब्रांडी या अन्य मादक आसवन के उत्पादन में घर का बना आसवन अवैध और जोखिम भरा है।
घर का काम अभी भी
चरण 1
कंटेनर के ढक्कन में एक छेद ड्रिल करें ताकि स्टेनलेस स्टील ट्यूब बिना किसी सुस्ती के फिट हो जाए। (यदि प्रेशर कुकर का उपयोग करते हैं, तो वाल्व करेगा। चरण 1 और 2 छोड़ें)
चरण 2
छेद में स्टेनलेस स्टील ट्यूब फिट करें, जिससे कंटेनर का विभाजन समाप्त हो जाए।
चरण 3
ग्लास कंटेनर, ढक्कन और नली को साबुन और साफ पानी से अच्छी तरह से धोएं, अधिमानतः। हवा सूखने दें।
चरण 4
कंटेनर को लगभग 3/4 पानी से भरें।
चरण 5
स्टोव (आग, सौर हीटर, आदि) पर कंटेनर रखें और 93 डिग्री सेल्सियस या थोड़ा अधिक (लगभग 100 डिग्री सेल्सियस) तक गर्मी करें।
चरण 6
कम से कम पांच मिनट के लिए ट्यूब से भाप प्रवाहित होने के बाद, नली को नली से सावधानीपूर्वक संलग्न करें। (यह कदम किसी भी क्वथनांक को दूषित पानी में डालने के बजाय निष्कासित करने का कारण बनता है।)
चरण 7
ग्लास कंटेनर में नली के दूसरे छोर को रखें। कंडेनसर वाष्प फ़िल्टर्ड पानी के रूप में कंटेनर में गिर जाएगी।
चरण 8
जब पानी धीरे-धीरे सूख जाता है या गिरना बंद हो जाता है, तो कंटेनर को गर्मी स्रोत से हटा दें।
चरण 9
कंटेनर को खोलने और साफ करने से पहले कंटेनर को कम से कम 30 मिनट तक ठंडा होने दें।