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टर्की से हड्डियों को हटाते समय, कई तरीकों से मांस का उपयोग करना संभव है। स्टफिंग डालना संभव है, इसे रोल अप करें या जैसा आप चाहें इसे सीज़न करें। एक टर्की को कैसे कमजोर किया जाए, यह जानने के लिए नीचे दिए गए चरणों का पालन करें।
चरण 1
टर्की को धो लें और विंग युक्तियों को हटा दें। पक्षी के पूरे स्तन को उजागर करने के लिए छाती पर त्वचा को खींचें। भाग्यशाली हड्डी का पता लगाएं और इसे स्तन के मांस से काट लें।
चरण 2
एक पंख को पकड़ते हुए मांस को अपने कंधे से दूर ले जाएं। जोड़ों में कटौती करें, लेकिन हड्डी को न हटाएं। अन्य हड्डियों को हटाए जाने के बाद विंग को अपनी विशिष्ट आकृति के साथ जारी रखने के लिए विंग हड्डियों को क्रम में रहना चाहिए।
चरण 3
प्रक्रिया में हड्डियों को बाहर खींचते हुए, अपनी उंगलियों से कंधों से मांस निकालें। छाती, पीठ और पसलियों से मांस को हटाने के लिए चाकू का उपयोग करें।
चरण 4
टर्की के पैरों की ओर काम करते रहें। जांघ तक पहुंचने पर, सॉकेट को हटा दें और मांस को जांघ की हड्डी से दूर ले जाना जारी रखें। यदि आप चाहते हैं कि पैर अपने प्राकृतिक आकार को बनाए रखें तो पैर तक पहुँचने से पहले रुक जाएँ।
चरण 5
टर्की की पीठ पर जाते रहें और पूंछ काट दें। टर्की बंधुआ हुई है और पकाया जाने के लिए तैयार है।