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एक केक जो काली रोशनी में चमकता है वह निश्चित रूप से एक हेलोवीन पार्टी में खड़ा होता है। आपने इस प्रकार के कई चित्रों और सामानों को देखा होगा, लेकिन इस प्रकार के प्रकाश के प्रति प्रतिक्रियाशील वस्तुओं को ढूंढना अधिक कठिन है। आप बाजार में अंधेरे में चमकने वाली आइसिंग नहीं खरीद सकते हैं, लेकिन आप इसे घर पर तैयार कर सकते हैं, बस किसी भी नुस्खा में टॉनिक पानी जोड़कर।
कार्यस्थान
अपनी आइसिंग तैयार करते समय अपनी रसोई में एक काले रंग की रोशनी लाओ और केक को सजाते समय, यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह सेवा करते समय उज्ज्वल रूप से चमक जाएगी। यदि आप बहुत सनी रसोई में काम कर रहे हैं, तो कमरे को यथासंभव अंधेरे बनाने के लिए पर्दे का उपयोग करें। आपको अंधेरे में काम करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन अभी और फिर रोशनी बंद करें और अपनी प्रगति का आकलन करने के लिए एक काले प्रकाश के साथ केक को रोशनी दें।
जादू का पानी
टॉनिक पानी काली रोशनी के नीचे चमकता है क्योंकि इसमें क्विनाइन नामक पदार्थ होता है। टॉनिक पानी में पाए जाने वाले कुनैन को निगला जा सकता है, इसलिए आप इसे इस विशेष टुकड़े को बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, हालांकि खाद्य, टॉनिक पानी कड़वा स्वाद है। इसलिए यदि आप बहुत अधिक डालते हैं, तो आइसिंग थोड़ा कड़वा होगा, जो आपके केक के स्वाद को बर्बाद कर देगा, भले ही यह काली रोशनी के नीचे अद्भुत लग रहा हो। आपको यह जानने के लिए प्रयास करना होगा कि स्वाद के त्याग के बिना, वांछित दृश्य प्रभाव बनाने के लिए कितना टॉनिक पानी जोड़ना है।
आइसिन्ग बनाने की विधि
एक कटोरे में कमरे के तापमान पर आधा कप वेजीटेबल क्रीम और मक्खन का एक पैकेट मिलाकर ब्लैक लाइट-रिएक्टिव आइसिंग तैयार करें। चार कप पाउडर चीनी, एक बड़ा चम्मच वैनिला एसेंस और दो बड़े चम्मच टॉनिक पानी मिलाएं। एक सजातीय और सुसंगत मिश्रण प्राप्त होने तक हिलाओ। यह एक फ्रॉस्टिंग का उत्पादन करेगा जो काली रोशनी के नीचे एक चमक चमक का उत्सर्जन करता है। यदि आप चमक को बढ़ाना चाहते हैं, तो टॉनिक पानी की मात्रा को दोगुना करें और आइसिंग को वांछित स्थिरता तक गाढ़ा करने के लिए अधिक आइसिंग चीनी जोड़ें। यदि वांछित हो, तो फूड कलरिंग को शामिल करें, लेकिन याद रखें कि केक पर आइसिंग एक दमकती हुई चमक होगी, चाहे वह सामान्य रोशनी में प्रस्तुत किए गए रंग की परवाह किए बिना हो।
आसान नुस्खा
अपने केक के लिए होममेड आइसिंग बनाने के बजाय, आप तैयार किए गए आइसिंग में दो बड़े चम्मच टॉनिक पानी मिला सकते हैं। अच्छी तरह से मिलाएं और फिर काली रोशनी के साथ मिश्रण को रोशन करके देखें कि चमक आपकी पसंद के अनुसार है या नहीं। यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त पानी का एक बड़ा चमचा जोड़ें। अगर आइसिंग पानी की वजह से बहुत पतली है, तो केक को ढकने से पहले, इसे गाढ़ा करने के लिए आइसिंग शुगर के कुछ बड़े चम्मच मिलाएं।
सजावट
आप पूरे केक को विशेष टुकड़े के साथ कवर कर सकते हैं या बस इसे विवरण के साथ सजा सकते हैं जो काली रोशनी के नीचे चमक जाएगा। एक प्लास्टिक की थैली में अपने टुकड़े को रखें और पेस्ट्री बैग बनाने के लिए एक छोर काट लें। संदेश लिखने के लिए या अपने केक के किनारों को सजाने के लिए आइसिंग का उपयोग करें। यह समय बचाता है, क्योंकि आप एक तैयार केक खरीद सकते हैं और अपनी सजावट में केवल विवरण जोड़ सकते हैं।