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अधिकांश कच्चा लोहा लकड़ी के स्टोव, चाहे वे विशेष रूप से रसोई के लिए डिज़ाइन किए गए हों या नहीं, उनकी सतह का उपयोग खाना पकाने के लिए किया जा सकता है, अगर वे सपाट हैं। एक लकड़ी का स्टोव किसी भी परिवार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है, चाहे आप ऊर्जा के बिना रहें या नहीं। वे गर्मी का एक बड़ा स्रोत हैं और पानी पकाने और गर्म करने का एक तरीका है अगर कोई प्रकाश नहीं है या आप बस अपने बिजली और गैस बिल को कम करना चाहते हैं। खाना पकाने के लिए एक कच्चा लोहा स्टोव शीर्ष आकार में रखने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे अच्छी तरह से ठीक किया जाए। यह प्रक्रिया भोजन को चिपकने से रोकती है और उसकी धातु को संरक्षित करती है।
चरण 1
अपने स्टोव को हल्का करें, इसे 205 lettingC तक पहुंचने दें। तापमान अधिक हो सकता है, लेकिन सावधान रहें।
चरण 2
खाना पकाने के ब्रश या बारबेक्यू का उपयोग करके खाना पकाने की सतह को तेल, वनस्पति वसा, लार्ड या बेकन वसा के साथ ब्रश करें। सतह को अच्छी तरह से ब्रश करना सुनिश्चित करें।
चरण 3
सतह को कम से कम 30 मिनट तक गर्म रखें और फिर इसे अपने आप ठंडा होने दें। जब स्टोव ठंडा होता है, तो सतह से किसी भी अतिरिक्त को हटाने के लिए इसे एक कागज तौलिया या कपड़े से साफ करें।
चरण 4
यदि आपका कुकटॉप हटाने योग्य है और फिट होगा, तो तेल को लागू करें और इसे ओवन के अंदर रखें। 1 घंटे के लिए 150 forC पर बेक करें। किसी भी अतिरिक्त तेल को निकालें (या रगड़ने के लिए रगड़ें), इसे 1 घंटे के लिए 176 20C से 204 1C ओवन में वापस रखें। ओवन से निकालें, फिर से तेल के साथ कवर करें और इसे ओवन में वापस 15 मिनट के लिए 230 coverC पर रखें। अतिरिक्त वसा को साफ करें या डालें और कुकटॉपटॉप को 2 घंटे के लिए ओवन में रखें।
चरण 5
सतह को केवल पानी और एक कपड़े या स्पंज से साफ करें। साबुन, स्टील वूल या किसी अन्य अपघर्षक वस्तु का उपयोग न करें। यदि कोई भोजन सतह पर अटक गया है, तो धातु स्पैटुला से साफ करें और साफ करें।