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माइक्रोवेव ओवन भोजन को जल्दी से पकाते हैं, भोजन से गुजरने वाली तरंगों का उपयोग करते हुए, पानी को अंदर से गर्म करते हैं और भोजन को अंदर से बाहर निकालते हैं। यहां तक कि अगर आपके नुस्खा को माइक्रोवेव ओवन के उपयोग की आवश्यकता नहीं है, तो भी आप इसका उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, स्टोव के लिए व्यंजनों को माइक्रोवेव में तैयार करने से पहले कुछ समायोजन की आवश्यकता होती है। माइक्रोवेव में बनाने के लिए अपने सभी स्टोव व्यंजनों को कुछ युक्तियों के साथ बदलना सीखें।
चरण 1
स्टोव की गर्मी सेटिंग को अपने नुस्खा में ढूंढकर निर्धारित करें। निम्न मानकों का उपयोग करके इसे माइक्रोवेव ऊर्जा सेटिंग में परिवर्तित करें: उच्च स्टोव हीट के लिए 100% माइक्रोवेव ऊर्जा, मध्यम-उच्च गर्मी के लिए 70%, मध्यम गर्मी के लिए 50%, 25% पर कम गर्मी के लिए 30% और कम गर्मी के लिए 10% है।
चरण 2
चूल्हे के व्यंजनों में जोड़े गए तरल पदार्थों को 1/4 से घटाएं। उदाहरण के लिए, स्टोव पर बना एक नुस्खा जिसमें 1 कप पानी की आवश्यकता होती है, उसे माइक्रोवेव में केवल 3/4 की आवश्यकता होगी।
चरण 3
भोजन को माइक्रोवेव-सेफ राउंड बाउल में रखें और ढक्कन या प्लास्टिक की चादर से ढक दें ताकि यह भोजन को स्पर्श न करे। एक कांटा का उपयोग करके, भोजन में संचित भाप को छोड़ने के लिए, आलू, अंडे या सॉसेज जैसे सभी पूरे खाद्य पदार्थों को छेद दें।
चरण 4
भोजन को माइक्रोवेव ओवन में रखें और स्टोव की लौ के स्तर के आधार पर उपयुक्त बिजली सेटिंग करें।
चरण 5
खाना पकाने के समय के लिए माइक्रोवेव सेट करें जो स्टोव पर कुल समय का 1/4 है। उदाहरण के लिए, मध्यम गर्मी पर ओवन में 20 मिनट के लिए पकाया जाने वाला पकवान 5 मिनट के लिए 50% शक्ति पर माइक्रोवेव में पकाना होगा।
चरण 6
एक और तीन से पांच मिनट तक डिश को माइक्रोवेव में आराम करने दें, ताकि खाना पकने में खत्म हो जाए।