विषय
सूरजमुखी के बीज पोषक तत्वों के अच्छे स्रोत के साथ एक स्नैक हैं। आम तौर पर, आप भूसी को काटेंगे और बीज के अंदर खाएंगे, कठोर बाहरी परत को छोड़ देंगे। हालांकि, आपको शेल खाने से बचना चाहिए।
अभिव्यंजना
सूरजमुखी के बीजों के छिलकों को तेज किया जा सकता है यदि भोजन करते समय ठीक से चबाया न जाए। घूस के मामले में, ये अनियमित किनारे आपकी आंतों को नुकसान पहुंचा सकते हैं या पाचन तंत्र के अन्य हिस्सों को काट सकते हैं। डायवर्टीकुलिटिस जैसे रोगों वाले लोगों को उन्हें खाने से बचना चाहिए।
पहचान
सूरजमुखी के बीज की भूसी ज्यादातर फाइबर से बनी होती है, जो मानव के लिए स्वाभाविक रूप से हानिकारक नहीं होती है। यहां तक कि अगर उन पर नमक उन्हें अच्छा स्वाद दे सकता है, तो उन्हें खाने से आपके आंत को नुकसान पहुंचाने के जोखिम को चलाने का कोई मतलब नहीं है।
प्रभाव
चूंकि गोले फाइबर से बने होते हैं, इसलिए बड़ी मात्रा में खाने से एक रेचक प्रभाव भी हो सकता है। जो लोग बहुत अधिक फाइबर खाते हैं, उन्हें दस्त और मतली का अनुभव हो सकता है। कुछ गंभीर मामलों में, गोले मलाशय को अवरुद्ध भी कर सकते हैं।