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हालांकि पोर्क पनीर उस नाम को सहन करता है, यह पनीर नहीं है, लेकिन सॉसेज का एक प्रकार है। यह सूअर के सिर के मांस से बनाया जाता है, जिसे जानवरों की हड्डियों और संयोजी ऊतक को पकाने से उत्पन्न प्राकृतिक जिलेटिन में निलंबित कर दिया जाता है। पशु में असली सूअर का मांस गैर-कुल कटौती से बनाया जाना चाहिए, क्योंकि हटाए गए मांस सिर, त्वचा और गाल के संयोजी ऊतक में कोलेजन में समृद्ध नहीं है, जो मज्जा बनाने के लिए आवश्यक ऊतक हैं। पूरी तरह से पका हुआ और संरक्षित, पोर्क पनीर एक ऐसा भोजन है जिसे अन्य वस्तुओं के साथ जोड़ा जा सकता है, जिसके लिए खाने की कोई अन्य तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है।
चरण 1
रेफ्रिजरेटर से पोर्क पनीर निकालें। इस भोजन में मांस पहले से ही पकाया और संरक्षित है, लेकिन यह बासी हो सकता है। इसके उपयोगी जीवन को बढ़ाने के लिए, इसे प्रशीतित रखें।
चरण 2
लंच के लिए मीट खाने की तरह, पतले कट बनाएं या भोजन को क्यूब्स में काटें।
चरण 3
एक सैंडविच बनाने के लिए सरसों और सॉकरक्राट के साथ ब्रेड में सूअर का मांस पनीर के स्लाइस जोड़ें। अपने विशिष्ट स्वाद के लिए भोजन को अनुकूलित करने के लिए विभिन्न सामग्रियों को जोड़ें।
चरण 4
सलाद बनाने के लिए विनेग्रेट और ताज़ी सब्जियों के साथ सूखे पोर्क पनीर को मिलाएं। पारंपरिक जर्मन सलाद बनाते हुए, केवल प्याज और विनिगेट के साथ क्यूब्स को मिश्रण करना भी संभव है।
चरण 5
एक ट्रे पर क्यूब्स और स्लाइस परोसें, एक मिश्रित भोजन मेनू बनाते हैं।
चरण 6
पोर्क पनीर का स्वाद लें, अपनी पसंद की संगत जोड़ें और अपनी खुद की व्यंजनों का निर्माण करें।