मशरूम की फसल कैसे लगाई जाए

वीडियो: भारत में मशरूम की खेती / मशरूम की खेती | कम्पोस्टिंग, स्पॉनिंग, केसिंग, पिनिंग, हार्वेस्टिंग

विषय

चरण 1
चरण 2
चरण 3
चरण 4
चरण 5
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चरण 7

एक मशरूम एक प्रकार का कवक है जो बीजाणुओं के उत्पादन के माध्यम से प्रजनन करता है। मशरूम के फलने वाला शरीर ऊपरी खंड है जिसमें छिद्र होते हैं जो बीजाणु पैदा करते हैं। मायसेलियम मशरूम का वह हिस्सा है जो अपनी जड़ों और तने के रूप में कार्य करता है, जिससे मशरूम को नमी और पोषक तत्व मिलते हैं। जंगली या संवर्धित मशरूम बीजाणुओं का संग्रह आपको एक शौक के रूप में या पाक व्यंजनों के लिए एक घटक के रूप में नए नमूनों का उत्पादन करने की अनुमति देता है।

चरण 1

सूखे दिन पर मशरूम चुनें। कम से कम छह या सात बड़े, पके हुए मशरूमों को माइलियम के निचले हिस्से को पकड़कर और उपर की ओर मिट्टी से निकालने के लिए ऊपर की ओर खींचकर बाहर निकालें। एकत्र होने के बाद मशरूम को पेपर बैग में रखें।

चरण 2

एक स्वच्छ समाचार पत्र के साथ कार्य क्षेत्र को पंक्तिबद्ध करें। जगह-जगह मशरूम रखें और संग्रह की जांच करें। अवर गुणवत्ता वाले बीजाणुओं को इकट्ठा करने से बचने के लिए फफूंदी या रोगग्रस्त मशरूम को फेंक दें।

चरण 3

उपजी को टोपी से अलग करें। सादे कागज की सफेद चादरों पर टोपियां रखें, उनके गलफड़ों का सामना करना पड़ रहा है। मशरूम के ऊपर साफ जार रखें, और उन्हें लगभग 24 घंटे तक छोड़ दें।

चरण 4

जार निकालें और कागज से मशरूम की टोपियां धीरे से उठाएं। बीजाणु निशान, जिसे बीजाणु चिह्न कहा जाता है, दिखाई देना चाहिए।

चरण 5

लगभग 10 मिनट के लिए उबलते पानी में जार, ढक्कन और ब्लेड डालकर एक छोटे गिलास जार और एक तेज रसोई के चाकू को जीवाणुरहित करें। जारी रखने से पहले आइटम को कमरे के तापमान पर सूखने और ठंडा करने की अनुमति दें।