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Guacamole, मसला हुआ एवोकैडो, प्याज, काली मिर्च और अन्य सामग्री का एक मलाईदार मिश्रण, एज़्टेक भारतीयों के पाक प्रभावों के लिए वापस मिलता है। प्राचीन मैक्सिकन संस्कृति एवोकैडो, एक उपप्रकारक के रूप में, ग्वामामोल के केंद्रीय घटक को महत्व देती है, लेकिन आज पीले हरे फल को पोटेशियम, फाइबर और अन्य आवश्यक विटामिन के एक समृद्ध स्रोत के रूप में मान्यता प्राप्त है। हालांकि यह अक्सर चिप्स या नाचोस के साथ क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जाता है, यह विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों और व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
ऐपेटाइज़र ट्रे
गाजर का एक कटोरा के साथ गाजर, अजवाइन, चेरी टमाटर, कटा हुआ मिर्च और अन्य ताजी सब्जियों के साथ एक क्षुधावर्धक ट्रे को इकट्ठा करें। स्वस्थ स्नैक्स को सीधे गुआमकोल में डुबोएं या एवोकैडो मिश्रण को व्यक्तिगत व्यंजनों में डुबाने के लिए एक बर्तन प्रदान करें।
पीटा रोटी
पूरे ग्रेन पिसा ब्रेड के साथ एक पोषक तत्व से भरपूर गोकामोल परोसें, जो फाइबर में उच्च होता है और इसमें चिप्स या पटाखे की तुलना में कम कैलोरी होती है। सॉस में डुबोने के लिए, अरबी ब्रेड के स्लाइस को त्रिकोण में काटें, जिसे "पिटा पॉइंट" भी कहा जाता है।
बरिटोस
सीज़न बीन्स या गोमांस बर्रिटो भरपूर मात्रा में ग्वेकमोल के साथ। मुख्य प्रोटीन के सीज़निंग को ग्वाकामोल के ताज़ा स्वाद के साथ संतुलित करें। संभवतया शुष्क बर्रिटो को नम करने के लिए एक अतिरिक्त भाग जोड़ें।
चटनी
मांस के ग्रील्ड कटौती को कवर करें, जैसे कि फ्लैक स्टेक या चिकन, गुआकामोल के साथ। प्रोटीन स्रोत को संतुलित करने के लिए फल और सब्जियों के एक हिस्से को जोड़ने के साथ-साथ एक चम्मच ग्वेकमोल के साथ रंग और स्वाद जोड़ें।