विषय
लेट्यूस के एक पैर को काटें और आप पत्तियों से निकलने वाले एक दूधिया सफेद पदार्थ को देखेंगे। यह दूधिया नमक कुछ पर्यावरणीय परिस्थितियों में कड़वा होता है, जो सलाद को कड़वा और मजबूत स्वाद देता है। हालांकि, यदि आप एक गर्मी-सहिष्णु किस्म का चयन करते हैं और इसे आदर्श जलवायु परिस्थितियों में लगाते हैं, तो आपको हर साल मीठा और कुरकुरे सलाद मिलेगा। जैसे ही लेट्यूस कड़वा हो जाता है, इसे बगीचे से हटा दें और नए पौधे लगाए।
कारण
कड़वे सैप का सबसे बड़ा कारण उच्च तापमान है। लेट्यूस एक समशीतोष्ण जलवायु वाला एक पौधा है और 7 to C से 18 is C के तापमान में सबसे अच्छा बढ़ता है। जब गर्मी आती है, तो लेट्यूस कड़वा हो जाता है और फूल और बीज पैदा कर सकता है। पत्तियाँ भी मोटी और मोटी हो जाती हैं। कभी-कभी, सैप कड़वा हो जाता है क्योंकि लेट्यूस पुराना हो जाता है। लेटिष की कटाई तब करें जब यह किस्म के आधार पर 15 सेमी और 25 सेमी के बीच हो।
किस्मों
लेट्यूस की कुछ किस्में दूसरों की तुलना में अधिक गर्मी का सामना करती हैं। घुंघराले लेटेस गर्मी के प्रति कम सहिष्णु हैं, कड़वा हो जाते हैं और गर्मियों में बहुत जल्दी बीज पैदा करते हैं। चिकना लेट्यूस जल्दी से पक जाता है, अधिक गर्मी को सहन करता है और घर के बगीचे में बढ़ना आसान होता है। मक्खन और रोमाइन लेट्यूस में मध्यवर्ती ताप सहिष्णुता होती है।
समाधान
जैसे ही वसंत के दौरान मिट्टी नरम होती है, बगीचे में पौधे का लेटेसिस करें। अधिकांश लेटेस हल्के ठंढों को सहन करते हैं और देर से वसंत में काटे जाने पर बेहतर स्वाद लेंगे। पौधे का लेटिस आंशिक छाया में या जहाँ लम्बी सब्जियाँ, जैसे टमाटर और मकई, छाया डाल सकते हैं। गिरावट की फसल के लिए, देर से गर्मियों में एक अलग फसल लें। मिट्टी को ठंडा रखने, और जड़ी-बूटियों और घास से छुटकारा पाने के लिए अक्सर पानी डालें। गर्मी के दौरान कुछ और हफ्तों तक मिट्टी को ठंडा रखने से लेट्यूस ताजा और मीठा-मीठा होता है।
सामान्य खेती के टिप्स
तेजी से विकास को प्रोत्साहित करने वाली रणनीतियाँ यह सुनिश्चित करेंगी कि मौसम के गर्म होने से पहले लेट्यूस पक जाए। लेट्यूस के बीज बहुत छोटे होते हैं और अच्छी तरह से अंकुरित होने के लिए सावधानी से तैयार करने की आवश्यकता होती है। मिट्टी के गुच्छों को हटाने के लिए मिट्टी तैयार करें। आप इसे थोड़ा गर्म करने के लिए मिट्टी को ढंक सकते हैं और तेजी से अंकुरण को प्रोत्साहित कर सकते हैं। जमीन को ढंकने से भी कीड़ों को दूर रखने में मदद मिलती है। लेट्स की उथली जड़ें होती हैं और अक्सर अच्छी तरह से विकसित होने के लिए उर्वरक और पानी की आवश्यकता होती है।