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वे पार्टी ट्रीट की तरह दिख सकते हैं, लेकिन कारमेलाइज्ड नट्स को कुछ ही मिनटों में घर पर बनाया जा सकता है और पूरक के रूप में, अपनी रसोई को एक सुखद सुगंध के साथ छोड़ दें। जब वे चीनी पिघलते हैं, तो उन्हें स्वादिष्ट और गाढ़ा चमक देता है। इस रेसिपी को बनाने के लिए नट्स खरीदें, इसे सलाद, मिठाई में शामिल करें या इसे स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के रूप में खाएं।
दिशाओं
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एक फ्राइंग पैन में अखरोट या कैनोला तेल डालें और ब्राउन शुगर डालें। मध्यम-उच्च गर्मी पर दो सामग्रियों को तीन मिनट तक मिलाएं जब तक कि यह एक सिरप की स्थिरता तक नहीं पहुंचता है।
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मिश्रण में 1 कप पूरे या आधा अखरोट डालें, उन्हें कोट करने के लिए एक स्पैटुला के साथ हिलाएं। दो मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक कड़ाही में पकाएं।
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चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें। पांच मिनट के लिए ठंडा करने के लिए इसके अंदर अखरोट डालें। उन्हें एक ही परत में फैलाएं ताकि वे एक दूसरे से चिपक न जाएं क्योंकि वे शांत होते हैं।
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यदि आप अपने नट्स में दालचीनी, नमक या काली मिर्च जैसे सीज़न जोड़ना चाहते हैं, तो उन्हें एक कटोरे में गर्म करें। सीज़निंग जोड़ें और मिश्रण करें।
आपको क्या चाहिए
- 2 चम्मच अखरोट या कनोला तेल
- फ्राइंग पैन
- 4 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
- चम्मच
- 1 कप पूरे नट्स या आधा
- रंग
- बेकिंग ट्रे
- बटर पेपर
- कटोरा
- मसाले (वैकल्पिक)