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बिस्किट की कई किस्में हैं, इसलिए चुना और बेकिंग का समय आकार, आकार और चुने गए अवयवों के आधार पर भिन्न हो सकता है। लेकिन एक चीज हमेशा एक समान रहती है: अपने कुकीज़ को मध्य ग्रिड में रखने के लिए लगभग हमेशा बेहतर होता है ताकि वे समान रूप से सेंकना करें। "रिपेयर क्लिनिक" वेबसाइट के अनुसार, अधिकांश इलेक्ट्रिक ओवन में ऊपर और नीचे दोनों तरफ हीटिंग तत्व होते हैं, जिससे केंद्रीय ग्रिल आपके कुकीज़, साथ ही अन्य खाद्य पदार्थों को सेंकने के लिए सबसे अच्छी जगह है।
चरण 1
आटे को 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। जब टुकड़े किए जाते हैं, तो पकाते समय बिस्किट अपने आकार को बेहतर बनाए रखता है, बहुत पतला या कटा हुआ नहीं।
चरण 2
अपने इलेक्ट्रिक ओवन को उपयुक्त तापमान पर प्रीहीट करें। अधिकांश कुकीज़ अपने आकार के आधार पर लगभग 180 ° C, आठ से 12 मिनट तक बेक करती हैं।
चरण 3
आसान सफाई के लिए पैन को कम करने के बजाय कुकीज़ प्राप्त करने की तैयारी में बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज की एक शीट को लाइन करें।
चरण 4
रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें और इसे लगभग 2 सेमी के भागों में अलग करें। बेकिंग शीट पर कुकीज़ को लगभग 2 सेमी अलग रखें।
चरण 5
बेकिंग शीट को ओवन के सेंट्रल ग्रिड पर रखें। अपने नुस्खा निर्देशों के अनुसार, टाइमर को आठ या 12 मिनट पर सेट करें।
चरण 6
जैसे ही टाइमर बीप करता है, प्रत्येक हाथ में एक रसोई दस्ताने रखें और ओवन से बेकिंग शीट को हटा दें। फिर कुकीज़ को एक ठंडा रैक पर रखें। भस्म होने से पहले उन्हें पांच मिनट तक ठंडा करना चाहिए।