कैसे ओवन में एक सेंकना करने के लिए

वीडियो: ओटीजी ओवन का उपयोग कैसे करें- शुरुआती गाइड | ओटीजी ओवन में कैसे बेक करें| ओटीजी ओवन को प्री-हीट कैसे करें

विषय

दिशाओं
चरण 1
आपको क्या चाहिए

आमलेट मांस के सबसे मुश्किल कटों में से एक है और इसे नरम करने के लिए लंबे समय तक और बेकिंग की आवश्यकता होती है।यह गाय के शीर्ष सामने से लिया गया एक सस्ता मांस है। यह गोमांस भूनने के लिए आदर्श है। इसे धीरे-धीरे कम गर्मी पर ओवन में पकाया जाना चाहिए। जितना अधिक आप पकाते हैं, उतना ही नरम होगा। यह वाइन को भी अवशोषित करता है, सब्जियों का स्वाद और एक शोरबा छोड़ता है जो कई स्वादों को जोड़ता है।

दिशाओं

रोस्ट बीफ़ तैयार करने के लिए ओवन आदर्श है। (वृहस्पति / कॉम्स्टॉक / गेटी इमेजेज)

चरण 1

ओवन को 148 डिग्री पर प्रीहीट करें। गर्म करते समय पैन में 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और गर्म करें। मांस रखो और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। दोनों तरफ से खींचकर अलग कर दें।
पैन से चिपके हुए मांस को कुरेदें। यदि आवश्यक हो, तो अधिक जैतून का तेल जोड़ें और सब्जियों को रखें। सौते बाहर तक सुनहरा।
सब्जियों के ऊपर पुलाव में मांस रखें। टमाटर, स्टॉक शोरबा और शराब की बोतल जोड़ें। एक उबाल लाने के लिए, फिर 5 मिनट के लिए उबाल लें।
स्टोव से पुलाव निकालें, इसे कवर करें और ओवन में रखें। कम से कम 4 घंटे तक बेक करें।
ओवन से भुना हुआ मांस निकालें और इसे एक अलग डिश में आराम दें। बचे हुए सब्जियों को आलू के माशर के साथ तब तक गूंधें जब तक वे छोटे टुकड़े न हो जाएं।
कटोरे में शोरबा डालना, पैन में सब्जियों को गूंध करना, और पुलाव में जगह।
शोरबा उबाल लें। इसके 1 कप के साथ आटा मिलाएं और मांस के शोरबा में जोड़ें। मक्खन डालें और गाढ़ा होने तक उबालें। भुना हुआ केला पुलाव में लौटाएं और 5 मिनट के लिए उबाल लें। आलू, गाजर और हरी सब्जियों के साथ परोसें।