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एक इलेक्ट्रिक स्लो कुकर आपके पाक कारनामों में लचीलापन प्रदान करता है। इसे ठीक से उपयोग करके, आप भोजन को घंटों तक छोड़ सकते हैं और इसे पूरी तरह से पका हुआ और खाने के लिए तैयार कर सकते हैं। आदर्श रूप से, आपको इस पैन का उपयोग डीफ़्रॉस्टेड या पूर्व-पकाया भोजन पकाने के लिए करना चाहिए। डीफ्रॉस्ट का उपयोग करते समय, जमे हुए खाद्य पदार्थों को गर्म करें और पकाएं, उन्हें बैक्टीरिया के प्रदूषण से बचने के लिए बहुत जल्दी गर्म नहीं करना चाहिए। कुछ सावधानियों के साथ, हालांकि, आप जमे हुए भोजन को गर्म करने के लिए अपने धीमे कुकर का उपयोग कर सकते हैं।
चरण 1
जमे हुए भोजन को धीमी कुकर में रखें। यदि नुस्खा को तरल की आवश्यकता है - उदाहरण के लिए, यदि आप सूप बना रहे हैं - इसे स्टोव पर उबालने दें और उसके बाद ही इसे बिजली के पैन में रखें। यह जमे हुए खाद्य पदार्थों को अधिक तेज़ी से गर्म करने में मदद करेगा।
चरण 2
एक घंटे के लिए पूरी शक्ति से इलेक्ट्रिक कुकर को चालू करें। उस समय के बाद, इसे कम तापमान पर रखें। यह प्रारंभिक गर्मी की लहर जमे हुए खाद्य पदार्थों को जल्दी से सुरक्षित तापमान पर लाने में मदद करेगी, और लंबे समय तक कम गर्मी यह सुनिश्चित करेगी कि भोजन का केंद्र बाहर जलने से पहले पकाना।
चरण 3
खाने से पहले थर्मामीटर से भोजन की जाँच करें। इसका आंतरिक तापमान कम से कम 40 ° C होना चाहिए।