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समय से पहले सटीक होना आवश्यक है जब जमे हुए पूर्व-पकाया झींगा को गर्म करना। जैसा कि समुद्री भोजन पहले से पकाया जाता है, पूरा खाना बनाना अनावश्यक है। इस प्रकार, भोजन के स्वाद की रक्षा के लिए, अधिकतम वार्म-अप समय एक मिनट होना चाहिए। प्रक्रिया या तो तेल के एक पैन में, उबलते पानी में चिंराट को फेंककर या एक गर्म पकवान तैयार करने के अंत में जोड़कर किया जा सकता है।
चरण 1
फ्रीजर से चिंराट निकालें और इसे रेफ्रिजरेटर में पिघलना दें। पूरी डीफ्रॉस्टिंग सुनिश्चित करने से पहले रात को प्रक्रिया करें। यदि बर्फ पूरी तरह से पिघल नहीं गई है, तो एक कोलंडर में चिंराट रखें और इसे ठंडे बहते पानी के नीचे छोड़ दें।
चरण 2
तेल के साथ एक कड़ाही की सतह को कवर करें और तेल को उबालने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें। उबलने के बाद, डीफ्रॉस्टेड चिंराट को फेंक दें, नींबू के रस का 1 बड़ा चमचा मिलाते हुए, चिंराट को ओवरकूकिंग से रोकने के लिए लगातार सरगर्मी करें। वे ऐसी अवधि में तैयार होंगे जो 30 सेकंड से एक मिनट के बीच भिन्न हो सकते हैं।
चरण 3
पानी का एक बर्तन उबालें। चिंराट रखें और 30 सेकंड के लिए उबाल लें। फिर उन्हें अवधि के बाद एक स्लेटेड चम्मच के साथ हटा दें, ताकि वे बिंदु को पारित न करें।
चरण 4
जब आप स्टोव पर एक गर्म पकवान खत्म कर रहे हैं, तो चिंराट जोड़ें। भले ही यह एक तला हुआ पकवान या पास्ता हो, बस ओवरकुकिंग से बचने के लिए झींगा को बहुत अंत में रखें। इससे वे गर्म हो जाएंगे, लेकिन यह उन्हें रूखा और बेस्वाद नहीं बनाएगा।