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मारिनारा सॉस में धीरे से पकाए गए मीटबॉल के लिए एक नुस्खा घर को आकर्षक सुगंध से भर देगा। प्रत्याशात्मक भूख निवासियों को यह पूछने से रोक देगी कि क्या खाना तैयार है। यह नुस्खा मोत्ज़ारेला पनीर के साथ कवर किया जा सकता है, स्पेगेटी (या किसी पास्ता) की प्लेट पर या पनीर के साथ सैंडविच पर। पारिवारिक समारोहों या साधारण भोजन में लोकप्रिय, घर के बने धीमी गति से पके हुए मीटबॉल से बेहतर कुछ नहीं है।
चरण 1
एक इलेक्ट्रिक पैन में सभी सॉस सामग्री जोड़ें। इसमें कटा हुआ या कुचल टमाटर, टमाटर सॉस और अर्क, अजवायन, सूखे तुलसी, लहसुन, एक चम्मच नमक, एक चम्मच चीनी और जैतून का तेल शामिल हैं।
चरण 2
मीटबॉल जोड़ने से पहले सॉस को कवर करें और 30 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर छोड़ दें। आप मीटबॉल बनाना शुरू कर सकते हैं, लेकिन 30 मिनट बीतने तक उन्हें सॉस में न डालें।
चरण 3
मीटबॉल के लिए सामग्री को एक बड़े कटोरे में रखें। उनमें मांस, प्याज, पनीर मिश्रण, एक चम्मच अजवायन, चार अंडे, इतालवी ब्रेड और एक चम्मच नमक शामिल हैं। लेटेक्स दस्ताने पर रखो, अगर आप पसंद करते हैं।
चरण 4
अपने हाथों का उपयोग करके सामग्री को मिलाएं, मिश्रण को समान और सजातीय छोड़कर।
चरण 5
30 मिनट के बाद, इलेक्ट्रिक कुकर को कम तापमान पर रखें।
चरण 6
आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके मीटबॉल बॉल बनाएं। सॉस के साथ मीटबॉल मिश्रण करने के लिए हलचल न करें। कवर करें और टाइमर पर एक घंटा सेट करें।
चरण 7
पैन के किनारों को खुरचते हुए मीटबॉल को एक सिलिकॉन स्पैटुला के साथ हल्के से मिलाएं।
चरण 8
क्रॉकपॉट को कवर करें और चार से छह घंटे तक पकाएं। हर 30 मिनट में सॉस और मीटबॉल स्टिर करें और मीट थर्मामीटर से हर घंटे मीटबॉल के आंतरिक तापमान की जांच करें। जब वे 160 ,C के आंतरिक तापमान तक पहुंच जाते हैं, तो नुस्खा तैयार हो जाएगा।
चरण 9
आटे पर मीटबॉल, सैंडविच में या ओवन में जा सकने वाले व्यंजनों में रखें। मोज़ेरेला चीज़ के साथ कवर करें और 30 मिनट तक या पनीर के पिघलने और सुनहरा होने तक बेक करें।