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एक संगत या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सेवा की गई, सूप का एक अच्छा कटोरा आत्मा को गर्म करता है और तालू में प्रवेश करता है। यदि आपने अपने डिनर मेहमानों को सूप परोसने का फैसला किया है, तो आप सोच रहे होंगे कि कौन से साइड डिश आपके व्यंजन के सबसे अच्छे पूरक होंगे। पास्ता से लेकर पत्तेदार साग, सही पक्ष के व्यंजन आपके सूप को गर्म भोजन में बदल देंगे।
ब्रेड
सूप के लिए ब्रेड्स एक क्लासिक संगत हैं। ऐसी रोटी चुनें, जो आपके खाने में जायके को बढ़ा दे। बेकरी में खरीदे गए बहुत ही कुरकुरे बैग्यूलेट के लिए बहुत सारे भुने हुए लहसुन के साथ एक सब्जी का सूप या खुद के द्वारा बनाया गया। यदि आप मैक्सिकन मसालों के साथ एक काली बीन शोरबा परोस रहे हैं, तो अपने मेहमानों को बहुत सारे मकई और टॉर्टिलास प्रदान करें। हार्दिक मिर्च मकई की रोटी के लिए कहते हैं, जबकि एक दाल का सूप पहले से ही भारतीय ब्रेड जैसे नान और पराठे के साथ बहुत अच्छी तरह से जाता है। आप अपने सूप के साथ ब्रेड स्टिक, टोस्टेड ब्रेड या टोस्ट ब्रेड (टोस्ट ब्रेड के छोटे टुकड़े) भी परोस सकते हैं।
नमक पटाखे
नमक पटाखे एक शानदार रात के खाने के साथ बहुत अच्छी तरह से नहीं जा सकते हैं, लेकिन वे एक आकस्मिक दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बहुत अच्छे हैं जहां सूप परोसा जाएगा। जब तक वे विशेष रूप से उस सूप के पूरक नहीं बन जाते, जब तक कि वे आपके द्वारा सर्व किए जाने वाले सूप के पूरक नहीं बन जाते, तब तक कई अलग-अलग स्वादों और अवयवों वाली कुकीज़ से बचें। उदाहरण के लिए, पनीर बिस्कुट टमाटर के सूप के स्वाद को बढ़ाते हैं, लेकिन वे आसानी से नरम सूप का स्वाद बढ़ा सकते हैं। अपने लंच या डिनर में कुकीज की एक प्लेट परोसें ताकि मेहमान सूप पर डिप या तोड़ सकें।
सलाद
अपने सूप को ब्रेड और बिस्कुट के अलावा ताजा सलाद के साथ परोस कर संतुलित भोजन का हिस्सा बनाएं। मांस के साथ सूप जिसमें बहुत सारी सब्जियां नहीं होती हैं, उन्हें हरी सलाद की कंपनी से बहुत लाभ होगा। घुंघराले सलाद या पालक की एक परत के साथ शुरू करें और प्याज, गाजर, मशरूम और टमाटर जोड़ें। जिस प्रकार के सूप की आप सेवा करते हैं, उसी के अनुसार अपनी सलाद सामग्री को समायोजित करें। यदि आप भारी सूप, जैसे क्लैम चाउडर, परोस रहे हैं, तो अपने सलाद को हल्का और सरल रखना सुनिश्चित करें। गर्मियों के भोजन के साथ ठंडे गज़पाकॉस सूप के स्वाद को संतुलित करने के लिए फलों के सलाद परोसें।
स्टार्च
स्टार्च वाले अनाज और सब्जियां आपके सूप में एक और आयाम जोड़ते हैं। जबकि कुछ सूप चावल, पास्ता या आलू को सीधे बर्तन में लाते हैं, सूप और सब्जियों से युक्त सूप स्टार्च की एक संगत से बहुत लाभान्वित होंगे। थाई करी और कोरियाई सूप जैसे सबसे अनुभवी एशियाई व्यंजन धमाकेदार चावल के लिए कहते हैं कि मेहमान इसे खाने से पहले सूप में फैला सकते हैं। पके हुए आलू मिर्च, सब्जी और स्टू सूप के लिए एक महान संगत हैं।
सैंडविच
दोपहर के भोजन या रात के खाने में सूप का मुख्य व्यंजन नहीं है। सूप की कटोरी के साथ अपने मेहमानों को कई तरह के सैंडविच दें। जिस प्रकार के सूप की आप सेवा करते हैं, उसके आधार पर अपने सैंडविच के लिए फिलिंग चुनें। यदि आपका सूप शाकाहारी है, तो टर्की, हैम या बेकन सैंडविच पेश करें। यदि आपके सूप में बहुत अधिक मात्रा में मांस है, तो अपने मेहमानों को छोले और सब्ज़ी वाले सैंडविच देकर भोजन को संतुलित करें। एक नियम के रूप में, सूप के साथ मूंगफली का मक्खन या जेली सैंडविच जैसी मीठी सैंडविच परोसने से बचें।